徐波，男，48歲，徐羅鍋餐飲有限公司總經(jīng)理。

　　徐波原是濟(jì)南市國棉四廠下崗職工，下崗前任濟(jì)南國棉四廠后勤處處長。1984年，因摔傷患強(qiáng)直性脊柱炎，鑒定為肢體三級殘疾。2008年濟(jì)南國棉四廠瀕臨破產(chǎn)，他下崗失業(yè)，沒有了經(jīng)濟(jì)來源，生活陷入困境。經(jīng)過市場調(diào)研和多方籌資，2008年10月他創(chuàng)立徐羅鍋餐飲有限公司，煎包店采取連鎖加盟方式經(jīng)營，從第一家“徐羅鍋”煎包店正式開業(yè)，截至目前省內(nèi)外店面已達(dá)到300余家。

　　艱苦創(chuàng)業(yè)，在餐飲界創(chuàng)出品牌

　　徐波作為曾經(jīng)的國企中層干部深知下崗分流是國有企業(yè)深化改革的必然要求，失去工作對一個人來說，雖然很痛苦，但不能就此消極、倒下。他想到自己曾學(xué)過面點(diǎn)、做過炊事員，決定在餐飲行業(yè)揚(yáng)起再就業(yè)的風(fēng)帆，創(chuàng)造屬于自己的一片天。為扎實(shí)邁出創(chuàng)業(yè)的第一步，他不顧身體的殘疾，他每天騎自行車大街小巷轉(zhuǎn)，品嘗了四五十家包子鋪的蒸包、煎包，發(fā)現(xiàn)濟(jì)南賣水煎包的店面不多，而且口味也不正宗，于是他決定從做煎包開始，打造一家既衛(wèi)生又叫得響的煎包店，而且要把這個行業(yè)做成正宗而有規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。隨后他向親戚、朋友借來30余萬元，在天橋區(qū)義合北街12號開了第一家煎包店。由于肢體殘疾，徐波自揭其丑，給煎包店取名“徐羅鍋”煎包店。由于“徐羅鍋” 煎包口味好、干凈衛(wèi)生，煎包很受歡迎，從創(chuàng)業(yè)初的日銷量3000個直線上升，現(xiàn)在總店煎包日銷量已突破10000余個�！靶炝_鍋” 煎包在泉城創(chuàng)出了自己的品牌，前來洽談加盟這絡(luò)繹不絕，濟(jì)南市近30家分店相繼開業(yè)，省外的河南鄭州、江蘇徐州相繼加盟，店面總數(shù)達(dá)到300余家。

　　用心經(jīng)營，做有良心的企業(yè)家

　　徐波的煎包店采取的是在總店統(tǒng)一制作各種主料，配發(fā)給各分店的模式，并要求各分店嚴(yán)格按照總店要求，足秤足量進(jìn)行配比，嚴(yán)禁偷工減料，寧多勿少，寧大勿小，為的就是讓顧客吃上品質(zhì)有保證的煎包。徐波每月對市區(qū)分店進(jìn)行各方面的檢查、評比，評出“最優(yōu)秀質(zhì)量獎”、“最優(yōu)秀服務(wù)獎”和“最優(yōu)秀衛(wèi)生獎”，同時頒發(fā)流動紅旗，對于獲得流動紅旗最多的加盟店，給予獎勵，對于檢查不達(dá)標(biāo)的加盟店進(jìn)行通報，對顧客不滿意的分店及時進(jìn)行限期整頓，做到合格后方可繼續(xù)經(jīng)營。獎罰分明極大提高了各分店員工的積極性。在每個“徐羅鍋”煎包店里都掛著經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理理念、創(chuàng)業(yè)使命等牌匾，目的也是時時刻刻提醒員工遵守企業(yè)紀(jì)律，恪守職業(yè)道德，用最好的服務(wù)把最好的煎包奉獻(xiàn)給顧客。徐師傅常說：“做餐飲就是做良心，對得起顧客，才能對得起自己的良心。”煎包質(zhì)量好、環(huán)境整潔、員工講究衛(wèi)生，得到了顧客的廣泛認(rèn)可，這也是“徐羅鍋”煎包受到顧客親睞的重要原因。每天排長隊等候買“徐羅鍋”煎包成了泉城的一道風(fēng)景。

　　熱心慈善，愛心回報社會

　　徐波常說，“古人說，飲水思源，我今天能走上富裕之路，得益于黨的好政策，因此，我很樂意為社會做點(diǎn)事�！边@樸實(shí)的話語，道出了他赤誠為民的情懷。

　　做為一名曾經(jīng)的下崗工人，徐波深刻體會到下崗失業(yè)后的困難和無助，在憑借自己用雙手走上再就業(yè)致福之路后，他又把援助之手伸向下崗工人，在招聘職工時，優(yōu)先考慮家庭困難的下崗工人。有技術(shù)的，人盡其用，發(fā)揮其優(yōu)點(diǎn)；沒有技術(shù)的，徐波就送他們到技工學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)、考證，然后再上崗。目前，濟(jì)南30家直營店共有員工300余人，其中160名下崗職工，并與其員工簽訂了勞動合同，繳納勞動保險。

　　作為一名殘疾下崗職工，從國棉四廠破產(chǎn)到拉班子一起創(chuàng)業(yè)，徐波和他的“徐羅鍋”煎包店得到了政府和社會各界的關(guān)愛和支持。為回報社會，從2009年8月起，徐波把每月的20日定為“感恩日”，顧客每買十個煎包就贈送兩個。每年的12月3日是“國際殘疾人日”，當(dāng)天，全省每一名到店的殘疾人憑殘疾證可免費(fèi)領(lǐng)取十個煎包。2010年4月14日青海玉樹的地震牽動了徐波和全體店員工的心，經(jīng)過考慮，徐波決定在2010年4月27日舉行一場義賣，把當(dāng)天濟(jì)南9家直營店的全部營業(yè)額捐獻(xiàn)給玉樹災(zāi)區(qū)，當(dāng)天義賣總共29190.7元善款全部捐贈給紅十會�！靶炝_鍋”叫響了，煎包的味道更加“飄香”了，徐師傅并沒有僅僅停留在自己熱愛的餐飲事業(yè)上，在今年四月份成立了“懂得愛”愛心救助基金會，隨時準(zhǔn)備著為需要幫助的社會弱勢群體獻(xiàn)出一份愛心。

　　代表之歌，當(dāng)好人民的代言人

　　2011年12月，徐波榮幸地當(dāng)選為天橋區(qū)人大代表。他牢記“為民代言”的神圣職責(zé)，把當(dāng)好代表看作是回報社會的又一機(jī)緣。雖然平時公司工作很忙，但他正確處理好“當(dāng)老板”與“當(dāng)代表”的關(guān)系，無論走到哪里，身上總忘不了帶代表證、視察證和筆記本，一有機(jī)會就走訪群眾，了解社情民意，認(rèn)真履行代表職責(zé)，正確行使代表權(quán)力，為廣大人民群眾說話辦事，充分發(fā)揮了代表作用。

　　徐師傅以“一人難稱百人心，我用真心換稱心”為創(chuàng)業(yè)座右銘，身殘志堅，艱辛創(chuàng)業(yè)。身為一名殘疾下崗工人，并沒有放棄對美好生活的追求，他用自己的行動譜寫了一首殘疾人成功之歌，“看成敗，人生豪邁，只不過是從頭在來�！笔撬�人生的真實(shí)寫照