賈家溝村村民凌福葉，今年45歲，在2003年一次偶然的機(jī)會(huì)中認(rèn)識(shí)了一位日照市大古城村的糧食局退休干部韓某人，韓某退休前長期從事外貿(mào)出口工作，通過他得知，我國的紅薯加工成紅薯干后，能夠出口日本、韓國。當(dāng)時(shí)，他正在籌備建一家集加工、出口于一體的貿(mào)易公司，正苦于紅薯貨源分散，種植面積小，不能滿足需求量。在農(nóng)村，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土質(zhì)非常適合種植紅薯，自古就有用小型地窖貯存紅薯的習(xí)慣，就是容量太小，管理分散，不適應(yīng)集中供貨模式。受他的啟發(fā)，凌福葉產(chǎn)生了一個(gè)大膽的想法，能不能象存其他糧食作物一樣，建一個(gè)大容量的地窖，貯存貨源。于是凌福葉走訪了許多有貯存紅薯經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)民，但他們眾說不一，凌福葉又上網(wǎng)查詢，當(dāng)時(shí)網(wǎng)上沒有半點(diǎn)貯存紅薯技術(shù)的信息。但是這個(gè)想法一但產(chǎn)生，就覺著可行，一定要試試，凌福葉相信風(fēng)險(xiǎn)與利益并存。但地窖如何建呢？又陷入了困境，經(jīng)過幾天的思考，再加上和家人的討論，讓凌福葉聯(lián)想到了山洞，山洞有濕度、溫度，貯存紅薯一定能行。
在家人的支持下，凌福葉在村轉(zhuǎn)遍了角角落落，終于找到了一處位置和土質(zhì)都適合挖山洞的地方，說干就干，投資了3萬余元，用了兩個(gè)多月的時(shí)間，挖了一個(gè)長80米，能容納30多萬斤紅薯的地窖。紅薯收獲季節(jié)來臨的時(shí)候，就在周圍村莊設(shè)點(diǎn)收購，開創(chuàng)了紅薯商品化收購的先河，第一年收購了紅薯32萬斤。收購這些紅薯，不僅花光了籌集的全部資金，還欠了一些農(nóng)戶的債。由于缺乏貯存經(jīng)驗(yàn)，又無技術(shù)資料、數(shù)據(jù)可查，收購的紅薯全部爛掉，多年的積蓄瞬間化為烏有之外，還欠下了5萬余元外債�？粗鴿M地窖的爛紅薯，合作伙伴不辭而別，凌福葉的心情可想而知，但是，欠老百姓的錢是必須還的，凌福葉從自己家的親戚朋友處湊夠了錢，如數(shù)還給了賣給我們紅薯的農(nóng)戶。經(jīng)過幾天不休不眠的思考，總結(jié)出紅薯不是不適合貯存，就是沒掌握好適宜的條件。于是認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找原因，改善通風(fēng)透氣的條件，盡量滿足紅薯對(duì)濕度、溫度的需求。第二年，更多的農(nóng)戶看中了凌福葉誠實(shí)守信的品質(zhì)，愿意將紅薯賒售給她，凌福葉又貯存了27萬斤。在損壞1/3的前提下，略有盈余。通過對(duì)市場的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)紅薯價(jià)格穩(wěn)定，市場需求也越來越大，只要貯存好了，就有利潤。正如凌福葉所想，2004年在貯存技術(shù)成熟的條件下，獲得一些收益。這時(shí)候，本村的和臨村的村民，陸續(xù)來打聽紅薯的貯存技術(shù)和挖地窖的技巧，凌福葉把3年來總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，毫不保留地傳授給他們。僅一年的時(shí)間，本村和臨村能貯存15萬－30萬斤的紅薯的地窖就增加了十幾座，凌福葉估計(jì)紅薯的貯存量還會(huì)不斷加大，于是趕緊跑市場，找銷路。
從此以后，不管是本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的，還是外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的，來凌福葉家請(qǐng)教技術(shù)的絡(luò)繹不絕。到現(xiàn)在為止，本鎮(zhèn)存大容量地窖120座，能貯存紅薯5千多萬斤，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)無法預(yù)測，給老百姓帶來了經(jīng)濟(jì)效益，無法估量，有的村已紅薯專業(yè)合作社，于種植、貯存、銷售一條龍。紅薯的貯存、流通已成為本鎮(zhèn)主要產(chǎn)業(yè)之一。回首往事，凌福葉感到很自豪，她走過了一條別人沒有走過的路，盡管沒有獎(jiǎng)杯，沒有名譽(yù)，她依然感受到了成功給我?guī)淼南矏偂?/span>
2009年，紅薯價(jià)格比往年出現(xiàn)了更大的下滑，由此凌福葉想，在區(qū)貨源如此充足的情況下，能否再開辟一條新的銷售渠道。經(jīng)過一番思考、調(diào)查，凌福葉把目光瞄準(zhǔn)了手工紅薯煎餅加工行業(yè)。紅薯煎餅是沂蒙山區(qū)傳統(tǒng)食品之一，是勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。它的整個(gè)加工流程，都是純手工制作。挑選新鮮的紅薯，去皮、洗凈、磨碎、擠干，在鏊子上攤制而成，無任何添加劑，可以說是紅薯煎餅是目前市場上最純天然、無公害、原生態(tài)產(chǎn)品，再加上人們隨著生活水平的提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求、安全要求也越來越高，正是這一點(diǎn)堅(jiān)定了我要做下去的信心。于是，凌福葉經(jīng)多方協(xié)調(diào)，在村置換了5畝土地，向銀行貸款30余萬元，建起了廠房，著手烙制紅薯煎餅。
第一年，凌福葉從村里會(huì)烙煎餅的婦女中挑出了幾個(gè)高手，加工了一萬多張煎餅，由于沒有選好市場，宣傳工作也沒有做好，這一萬多張煎餅全都爛在家里，牲畜都吃的不愛吃了，凌福葉不僅沒賺到錢，還欠了大量外債，幫她一起烙煎餅的同村婦女看著成堆的爛煎餅說，我們不要工資了�！百u不出去是自己沒找好銷路，不能讓她們白忙活”凌福葉如是說。于是她又四處籌錢，終于給她們發(fā)放了工資。第二年，凌福葉不想放棄，她相信地瓜煎餅這一綠色食品，一定會(huì)有市場，百姓們也相信我是個(gè)誠實(shí)守信的人，都愿意再來幫她，凌福葉和婦女們烙了二萬多張煎餅，這一次，她們加大了宣傳力度，幾乎沒出家門，煎餅就很快被賣完了，尤其是到外地、外省走親串門的，買了當(dāng)作地方特產(chǎn)送給親朋好友。2011年，她為紅薯煎餅定做了精美的包裝，做成禮品盒，利用紅薯瓤純天然的色彩，不添加任何色素、防腐劑，加工出了不同顏色的煎餅，有紅色的、黃色的、紫色的、白色的、復(fù)合色的，稱之為“五彩紅薯煎餅”。煎餅色彩鮮亮，口感甜、香、脆，價(jià)格客觀，紫薯煎餅達(dá)到15元/斤，很受廣大客戶歡迎，僅去年一年我們就烙了5萬張，年前全部銷售一空。她的五彩紅薯煎餅被購買的人送到了濟(jì)南、北京、上海、青島等大中城市。
這時(shí)凌福葉覺著，本村的婦女勞動(dòng)力是有限的，于是她又發(fā)動(dòng)臨村婦女勞動(dòng)力在家加工，收貨、銷售，不但自己能掙錢，還能帶動(dòng)其他婦女利用農(nóng)閑季節(jié)創(chuàng)富。隨著加工量的增大，她發(fā)現(xiàn)地瓜淀粉的數(shù)量也很大，淀粉——地瓜的精華，在有經(jīng)驗(yàn)的老人們的指導(dǎo)下，又開始利用地瓜淀粉原生態(tài)的特點(diǎn)，不用養(yǎng)漿，不加任何佐料，純手工制作粉皮，這樣做出來的地瓜粉皮有耐煮、勁道、順滑、口感好、色澤晶瑩透亮、味香甜美等特點(diǎn)。可以炒、燉、涼拌著吃。令她沒想的是，產(chǎn)品一出來就供不應(yīng)求，深受廣大客戶歡迎，由此她又多了一條新的加工項(xiàng)目，成功的喜悅更加堅(jiān)定了她創(chuàng)業(yè)的信心。于是在2014年10月我們成立了日照璞真工貿(mào)有限公司。利用這個(gè)地區(qū)紅薯貨源充足的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)更多的紅薯產(chǎn)品加工項(xiàng)目，例如紅薯饅頭、紅薯餡月餅等。2015年10月她又成功的招商了一位萊陽加工紅薯干、紅薯?xiàng)l的老板，此加工項(xiàng)目不僅解決了本村婦女農(nóng)閑季節(jié)就業(yè)問題，而且豐富了公司的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目�？吹浇裉旒t薯產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，從小吃紅薯長大的凌福葉，堅(jiān)信紅薯產(chǎn)業(yè)必將圓我創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。可令她遺憾的是，由于替朋友擔(dān)保，信譽(yù)度受損，不能再獲得銀行的支持，也不能享受國家一些創(chuàng)業(yè)扶持政策。加上2008年公公突發(fā)心臟病，做了一次心臟瓣膜置換手術(shù)，2010年，父親患尿毒癥，2012年老公又在一次意外事故中受傷，造成肢體三級(jí)殘疾，使家庭債務(wù)更加繁重，近年來一直負(fù)債經(jīng)營，持續(xù)還債，用信譽(yù)支撐著事業(yè)步步前進(jìn)。資金的限制，使她沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力辦QS認(rèn)證，她的產(chǎn)品就不能走進(jìn)大中超市。
凌福葉堅(jiān)信，有志者，千方百計(jì)；無志者，千難萬難�；仡檮�(chuàng)業(yè)歷程，收獲頗多。越接近成功，她越感覺到一個(gè)人品德的重要性，“誠信”二字值千金，正是這兩個(gè)字幫我度過了事業(yè)的最低谷�；厥走^去，展望未來，創(chuàng)業(yè)激情澎湃，日照璞真工貿(mào)有限公司在黨委政府的支持與幫助下，邁著年輕的步伐，乘著全民創(chuàng)業(yè)的東風(fēng)，堅(jiān)守誠實(shí)守信的品質(zhì)，必將走向嶄新的、成熟的、輝煌的明天。
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責(zé)任編輯：余梁
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