李本鋒,男,1976年出生,東營(yíng)市河口區(qū)仙橋飯店經(jīng)理。他講文明、守誠(chéng)信、重質(zhì)量、求信譽(yù),秉持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),贏得了良好的口碑。他還熱心公益事業(yè),積極參與社會(huì)救助。先后榮獲山東省文明誠(chéng)信個(gè)體工商戶、山東省消費(fèi)者滿意單位等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2016年12月5日被國(guó)家工商總局、中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)表彰為“全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶”,在人民大會(huì)堂受到了李克強(qiáng)總理的親切接見(jiàn)。
1998年,李本鋒創(chuàng)辦了仙河仙橋飯店。創(chuàng)業(yè)初期異常艱難,李本鋒推出了送菜上門(mén)服務(wù),訂餐開(kāi)始增多。李本鋒又帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì),對(duì)飯菜種類(lèi)進(jìn)行改良,成功地研制出了仙橋大盤(pán)雞、紅燒鰈魚(yú)頭等特色菜品,并秉承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng),把當(dāng)?shù)孛浴袄蛩灏弊龅搅藰O致,這些產(chǎn)品成了當(dāng)?shù)夭似返囊淮罅咙c(diǎn)。
2010年,李本鋒投資1800萬(wàn)先后在濰坊開(kāi)辦了“詠樂(lè)迪”量販?zhǔn)終TV(6000平米)、“小背簍”健康菌菜火鍋(3000平米)和“令狐沖”烤魚(yú)(300平米);2011年又相繼在青州市和廣饒縣開(kāi)辦了兩家“詠樂(lè)迪”量販?zhǔn)終TV和一家“令狐沖”烤魚(yú)店。李本鋒的餐飲事業(yè)開(kāi)始步入了發(fā)展快車(chē)道。
十多年的童叟無(wú)欺、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)為他贏得了良好的口碑。2000年7月份,淺海油田劉先生在仙橋飯店就餐后,將一個(gè)裝有1.2萬(wàn)元現(xiàn)金、10萬(wàn)元支票的皮包落在了飯店里,李本鋒連忙帶領(lǐng)員工分頭尋找失主,終于在當(dāng)天晚上10多聯(lián)系到了失主。2014年11月份,一北京游客到東營(yíng)旅游,將蘋(píng)果手機(jī)落在了飯店里。李本鋒得知后急忙駕車(chē)追趕,終于在通往北京方向的高速公路入口追上了失主。
李本鋒堅(jiān)持質(zhì)量至上,對(duì)飯菜質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。每天都親自選購(gòu)做菜原料,并對(duì)每類(lèi)菜都制定了最長(zhǎng)存放期,超期的一律銷(xiāo)毀。一次,飯店購(gòu)進(jìn)了80多斤梭子蟹,當(dāng)天剩了30斤放在水池里,第二天早上缺氧死了。中午有客人點(diǎn)梭子蟹,廚師認(rèn)為早上剛死沒(méi)有變質(zhì),就用辣椒把梭子蟹炒好后端上了客人的餐桌。恰巧李本鋒到廚房巡查發(fā)現(xiàn)了這一情況,連忙向客人道歉,并把菜撤了下來(lái),讓廚師將30斤梭子蟹全部倒掉,飯店因此損失1500多元。正是因?yàn)槔畋句h在經(jīng)營(yíng)中講文明、守誠(chéng)信、重質(zhì)量、求信譽(yù),飯店被評(píng)為質(zhì)量免檢單位。
李本鋒熱心公益,積極回報(bào)社會(huì)。汶川地震后,他積極帶頭并號(hào)召員工捐款捐物,共捐款37000余元,捐獻(xiàn)被褥等物資價(jià)值20000余元。2010年孤東采油廠發(fā)生一起嚴(yán)重的燃?xì)獗ㄊ鹿,患者姚永明夫婦嚴(yán)重?zé)齻,李本鋒組織餐飲企業(yè)捐款捐物,幫助姚永明一家渡過(guò)了難關(guān)。他十分關(guān)注貧困地區(qū)失學(xué)兒童,先后資助失學(xué)兒童26人。
責(zé)任編輯:趙兵