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徐磊，男，山東淄博人，1971年出生，中共黨員，山東川鷹食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人、中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品國家評委。在他的帶領(lǐng)下，公司經(jīng)過20年創(chuàng)新合作守信發(fā)展，把一個(gè)傳統(tǒng)作坊式企業(yè)發(fā)展成了智能化現(xiàn)代企業(yè)，成為江北最大的醬菜調(diào)味品供應(yīng)商。他先后榮獲山東省食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、第八屆齊魯之星、淄博鄉(xiāng)村之星、淄博市優(yōu)秀黨務(wù)工作者等榮譽(yù)，公司先后榮獲省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級扶貧龍頭企業(yè)、中國綠色食品等榮譽(yù)稱號。
誠信創(chuàng)新造就“百年川鷹”
百年“淄味”在川鷹。川鷹公司于1894年創(chuàng)立，至今已有128年歷史。2002年徐磊上任后，秉承“做百年‘淄味’的守信人”，堅(jiān)持走誠信為本、科技創(chuàng)新、合作共贏的路子，與中國發(fā)酵食品研究設(shè)計(jì)院、江南大學(xué)、南京大學(xué)等高校院所攜手，引進(jìn)全自動圓盤制曲機(jī)、數(shù)字化立體倉庫、智能化碼垛機(jī)器人等具有國內(nèi)先進(jìn)裝備，研發(fā)的固態(tài)釀醋同步發(fā)酵食醋工藝，被商務(wù)部命名為“淄川制醋法”，在全國推廣使用。其中研發(fā)的蘆筍醬油系列產(chǎn)品，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，榮登“淄博之最”。在百舸爭流的時(shí)代競爭中，徐磊帶領(lǐng)川鷹人堅(jiān)守誠信、腳踏實(shí)地、厚積薄發(fā)，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)“作坊式”到現(xiàn)代“智能化”的華麗轉(zhuǎn)身，現(xiàn)在的川鷹已成為江北最大的醬菜調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品輻射至東北、華北、西北、華南等市場。
誠信淄味飛入“萬家民生”
只有根植“萬家民生”，才有不變的“川鷹淄味”，這是徐磊一直堅(jiān)守的創(chuàng)業(yè)承諾。在徐磊的帶領(lǐng)下，川鷹堅(jiān)持“企業(yè)要創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，更要承擔(dān)社會責(zé)任”的理念，讓“川鷹淄味”滋養(yǎng)萬家民生。他創(chuàng)新提出“市場+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)運(yùn)營模式，建立蘆筍、小米、花椒等農(nóng)產(chǎn)品基地，帶動農(nóng)戶2000余家，種植5000余畝，農(nóng)戶增收300萬元，解決就業(yè)300多人。通過“收益分紅+返本扶貧”方式，對淄川區(qū)20多個(gè)貧困村進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧，資助貧困戶337戶，疫情期間為全區(qū)469戶貧困戶送去了生活物資。他出資160萬元助力公益事業(yè)，設(shè)立“川鷹淄味”專項(xiàng)基金，在淄川區(qū)憨兜家園建起川鷹憨兜愛心超市，為智障孩子提供就業(yè)崗位;對臨朐縣沙溝小學(xué)進(jìn)行捐贈，學(xué)校冠名“沙溝川鷹小學(xué)” ;每年仲秋、春節(jié)等節(jié)日為失孤兒童送去物資和生活補(bǔ)助金，讓誠信“川鷹淄味”真正“飛入尋常百姓家”。
智慧誠信引領(lǐng)“未來淄味”
“誠信鑄就品質(zhì)、智慧引領(lǐng)未來”，智慧是川鷹未來的靈魂。20年來，徐磊堅(jiān)守“創(chuàng)智慧淄味、鑄百年川鷹”的企業(yè)愿景，擦亮川鷹品牌，爭做行業(yè)領(lǐng)軍。他在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，厚植傳統(tǒng)文化，投資2.3億元，建成川鷹“淄味”文化工業(yè)園和釀造文化博物館，成為淄博市工業(yè)文旅示范項(xiàng)目、市紅色黨建文化教育基地。利用“聊齋古缸”金字招牌，創(chuàng)新陽光曬制、四季曬房的模式，探索出傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的釀造路子，讓“一缸淄味”充滿了綠水青山的味道。從1894年的醬園作坊到1956年的人民工廠，從2002年改制后的生產(chǎn)企業(yè)到2018年的現(xiàn)代化數(shù)字農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一次又一次的破繭成蝶、華麗蛻變，正是得益于川鷹人對誠信經(jīng)營、踐諾社會民生的執(zhí)著和堅(jiān)守，讓川鷹“淄味”走過了百年的歷史。
“淄川，一座美得讓人吃醋的城市”。在徐磊的帶領(lǐng)下，智慧誠信將引領(lǐng)未來川鷹不斷跨越發(fā)展，為建設(shè)“美得讓人吃醋”的高品質(zhì)城市貢獻(xiàn)“川鷹淄味”。
責(zé)任編輯：吳凡
