3月4日下午，全國人大代表、保齡寶生物股份有限公司國家糖工程技術研究中心主任劉宗利和全國人大代表、山東銀香偉業(yè)集團董事長王銀香做客大眾網北京直播間就“生態(tài)農業(yè)”接受視頻專訪。特派記者 趙洪棟 攝

3月4日下午，全國人大代表、保齡寶生物股份有限公司國家糖工程技術研究中心主任劉宗立做客大眾網北京直播間就“生態(tài)農業(yè)”接受視頻專訪。特派記者 趙洪棟 攝

3月4日下午，全國人大代表、山東銀香偉業(yè)集團董事長王銀香做客大眾網北京直播間，就“生態(tài)農業(yè)”接受視頻訪談。特派記者 趙洪棟 攝

　　大眾網北京3月7日訊（特派記者 姜洋）3月4日，全國人大代表、山東銀香偉業(yè)集團公司董事長王銀香與全國人大代表、山東保齡寶生物技術有限公司董事長劉宗利做客大眾網“北京直播間”，討論食品安全問題。其中，在說到“人”的因素時，兩位代表有強烈共識--人的作用最關鍵，不能讓道德敗壞的人去生產食品；生產什么食品，廠家應該自己帶頭去吃，消費者才能信得過。

　　他們認為，食品安全的根在土地，去除土地污染、控制化肥農藥，土地才能和諧；推廣“測土”，才能更了解土地，知道哪塊地適合種什么，保證土地的正常代謝。

　　“當然，只做好土地改良工作也不能完全保障食品安全�！蓖蹉y香認為，要讓老百姓的食品安全有保障，“人”的作用更關鍵，食品企業(yè)在生產過程中必須要保障食品的安全不能出問題。企業(yè)追求利益最大化無可厚非，但食品企業(yè)的利益絕不能夠建立在損害食品安全，危害消費者健康的基礎之上。企業(yè)流程化生產固然能夠壓縮成本，但完全將工業(yè)生產的流程套用到食品和農產品生產中，她認為并不可行。

　　“作為一個食品企業(yè)，你做哪一塊就要帶頭消費哪一塊，你自己敢吃，消費者才能對你的產品放心�！蓖蹉y香說。因此，相關部門在加強對食品企業(yè)監(jiān)督的同時，還要對食品企業(yè)負責人和生產者進行道德方面的教育，“不能讓道德敗壞的人去生產食品。”

　　劉宗利說，產品等于人品，安全就是良心。要保證食品的安全，就要從食品從生產到餐桌的全鏈條進行監(jiān)管�！皬霓r作物的種植，到加工生產，最后到老百姓的餐桌，監(jiān)管一步都不能放松�！彼�建議，要繼續(xù)完善食品質量追溯體系，對查出問題的環(huán)節(jié)，要明確責任，一查到底。