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北京：交易價(jià)格穩(wěn)中有降
占地面積達(dá)1600多畝的北京新發(fā)地市場(chǎng)，一直是首都市民的“菜籃子”“果盤子”。記者近日探訪新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期北京蔬菜、肉類等供應(yīng)呈現(xiàn)運(yùn)輸便利、保供效率高的特點(diǎn)。
9月23日下午3點(diǎn)，在新發(fā)地市場(chǎng)，“茄子大王”李軍正在計(jì)算一天的交易額。“批發(fā)價(jià)格在每斤一塊四五左右，質(zhì)量好點(diǎn)的能達(dá)到兩塊錢�！崩钴姼嬖V記者，當(dāng)天共進(jìn)場(chǎng)5大車40多噸長茄子，貨量充足�！柏浽粗饕獊碜赃|寧、山西，可隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)貨，6個(gè)小時(shí)就能到北京，市民沒有必要囤菜�！�
茄子、西紅柿等耐儲(chǔ)存蔬菜上市量逐步增加，正是新發(fā)地市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的一項(xiàng)措施。北京新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長童偉介紹，假期臨近，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)一直維持在1.9萬噸左右。“平時(shí)日交易量超過1.83萬噸，供應(yīng)充足�！蓖瘋フf。
蔬菜價(jià)格行情也印證了這一趨勢(shì)。9月23日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易量為1.93萬噸，加權(quán)平均價(jià)為3.2元/公斤，價(jià)格穩(wěn)中有降。目前新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)以北京以北及周邊蔬菜為主，占交易量的80%左右。同時(shí)，南菜也開始北上“探路”，約占市場(chǎng)交易量的20%。
在新發(fā)地綜合交易大廳一層，牛羊肉、雞肉、水產(chǎn)海鮮等區(qū)域正在有序交易。今年中秋節(jié)前，這個(gè)由原牛羊肉大廳改造而成的綜合交易大廳正式開放，為首都“肉案子”價(jià)格穩(wěn)定再添砝碼。經(jīng)營牛肉20余年的新發(fā)地商戶張亮告訴記者，自綜合交易大廳重新開放后，人氣逐漸恢復(fù)。僅9月23日當(dāng)天，他就賣出六七頭牛，牛肉供應(yīng)量穩(wěn)步增加。
新發(fā)地市場(chǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，今年中秋節(jié)假期，北京市場(chǎng)羊肉消費(fèi)需求大幅增加，但供應(yīng)增加幅度仍超過需求增加幅度。整羊價(jià)格不升反降，連續(xù)回調(diào)的走勢(shì)一直延續(xù)到現(xiàn)在。目前整羊價(jià)格低價(jià)位運(yùn)行，活羊存欄量充足。
童偉表示，為了豐富國慶節(jié)及元旦等節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)，市場(chǎng)已經(jīng)動(dòng)員商戶積極籌措貨源，保障充足供應(yīng)，保證價(jià)格穩(wěn)定。“我們將做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和巡視監(jiān)察，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)供求和價(jià)格變化情況，及時(shí)采取切實(shí)可行的措施，快速處置突發(fā)情況和市場(chǎng)波動(dòng)。”
山東：科學(xué)調(diào)控蔬菜儲(chǔ)銷
“眼下正是蔬菜生產(chǎn)旺季，處于豐產(chǎn)期的主要有黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等20余個(gè)品種，每日約1.5萬噸蔬菜銷往全國各地�！鄙綎|聊城市莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多種經(jīng)營辦公室負(fù)責(zé)人苗紀(jì)忠告訴記者。
為保障國慶期間蔬菜供應(yīng)，莘縣組織100余名農(nóng)技專家深入田間地頭開展農(nóng)技指導(dǎo)，確保蔬菜生產(chǎn)達(dá)到最佳狀態(tài)，豐產(chǎn)又豐收。自9月中旬起，莘縣組織開展農(nóng)業(yè)投入品執(zhí)法大檢查和農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)檢測(cè)工作。
同時(shí)，莘縣還積極應(yīng)用價(jià)格指數(shù)監(jiān)測(cè)平臺(tái)和全國價(jià)格監(jiān)測(cè)可視化平臺(tái)，每天匯總縣內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、品種、銷量、價(jià)格信息，實(shí)時(shí)跟蹤全國平臺(tái)電商銷售數(shù)據(jù)和重點(diǎn)地區(qū)交易信息，科學(xué)調(diào)控原產(chǎn)地蔬菜價(jià)格，確保國慶期間蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。
為防范極端天氣的影響，莘縣還引導(dǎo)全縣120余座蔬菜恒溫庫科學(xué)儲(chǔ)存蔬菜，當(dāng)前蒜薹、大蒜、洋蔥、山藥、西蘭花等農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入庫，確保關(guān)鍵時(shí)期集得快、調(diào)得出、穩(wěn)得住。
每天天一放亮，臨沂市沂南縣蘇村北于蔬菜交易市場(chǎng)的工人就把帶著新鮮露水的黃瓜裝箱、打包，運(yùn)往上海、廣州等多個(gè)城市�！艾F(xiàn)在市場(chǎng)收購的蔬菜以黃瓜為主，每天收購量在50萬斤至60萬斤�！笔卟私灰资袌�(chǎng)總經(jīng)理王磊說。
沂南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊玉武介紹，為確保“十一”黃金周期間蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，當(dāng)?shù)亟M成5個(gè)工作組，入市場(chǎng)、走園區(qū)、進(jìn)大棚，搞好技術(shù)指導(dǎo)，抓好病蟲害防治。近年來，沂南縣常年種植蔬菜30萬畝，四季生產(chǎn)，全年供應(yīng)，日上市量120萬公斤，目前銷售渠道暢通。
“我們將統(tǒng)籌疫情防控與蔬菜生產(chǎn)，開辟綠色通道，暢通運(yùn)輸銷售渠道，確保運(yùn)得出、銷得快�！鄙綎|省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部副部長高中強(qiáng)說。
重慶：商超供應(yīng)渠道暢通
國慶假期臨近，重慶市璧山區(qū)各大商超在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，積極調(diào)運(yùn)儲(chǔ)備各類重要民生商品。
9月24日，記者在璧山區(qū)璧城街道的重百商場(chǎng)超市看到，蔬果區(qū)、糧油區(qū)、肉蛋區(qū)的貨架上各類商品琳瑯滿目、供應(yīng)充足，前來選購商品的顧客絡(luò)繹不絕，工作人員及時(shí)補(bǔ)貨，現(xiàn)場(chǎng)秩序井然。“商品種類齊全，價(jià)格也很親民，完全沒必要囤貨�！闭谥匕俪袃�(nèi)采購生活用品的張女士說。
重百商場(chǎng)超市璧山店店長劉東平告訴記者，為保障國慶期間物資供應(yīng)充足，商場(chǎng)提前部署，加大對(duì)豬肉、果蔬、糧油等民生必需品的儲(chǔ)備�！柏浽磶齑媪糠浅３渥�，所有物資都能做到即缺即補(bǔ)，完全可滿足市民的需求。”劉東平說，目前，商場(chǎng)的糧油米面儲(chǔ)備量已達(dá)40噸，蔬菜、肉蛋等剛需品的備貨量達(dá)到了日常的2倍以上，并且供應(yīng)渠道一直保持暢通。
連日來，璧山區(qū)加強(qiáng)對(duì)商超、菜市場(chǎng)、便民交易點(diǎn)的米面糧油和肉菜水果等生活物資銷存貨量和價(jià)格變動(dòng)的監(jiān)測(cè)，動(dòng)態(tài)分析、精準(zhǔn)研判，同時(shí)還組織永輝、大潤發(fā)等大型商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地直采，增加備貨數(shù)量，加密補(bǔ)貨頻次。
目前，璧山區(qū)13家區(qū)級(jí)重點(diǎn)保供企業(yè)動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備糧食720噸、食用油160噸、豬肉120噸、禽肉520噸、蔬菜168噸、水果70噸，區(qū)級(jí)應(yīng)急成品糧食庫存1000噸，原糧1.1萬噸，“米袋子”和“菜籃子”產(chǎn)品總量充足，供應(yīng)有保障。
璧山區(qū)商務(wù)委市場(chǎng)運(yùn)行科科長胡俊輝告訴記者，該區(qū)已經(jīng)建立形成“系統(tǒng)化、訂單化、標(biāo)準(zhǔn)化”的生活物資保供體系，實(shí)現(xiàn)生活物資調(diào)運(yùn)聯(lián)動(dòng)聯(lián)保。據(jù)介紹，璧山區(qū)商務(wù)委與大潤發(fā)、永輝等10多家企業(yè)簽訂保供協(xié)議，并在各鎮(zhèn)街確定了39家保供網(wǎng)點(diǎn)，暢通商超供應(yīng)渠道，做好物資儲(chǔ)備。