星級(jí)酒店“兩節(jié)”遇冷,預(yù)訂率減少了2/3
距中秋節(jié)還有三天,原本中秋訂餐高峰應(yīng)出現(xiàn)在一周甚至半個(gè)月前,但今年卻來得比較晚。16日,大眾網(wǎng)記者采訪多家餐飲企業(yè)了解到,自助之類的大眾餐飲受此影響不大,但星級(jí)酒店的預(yù)訂率和預(yù)訂時(shí)間都不及往年火爆。
山東新聞大廈餐飲部的邵文慧告訴大眾網(wǎng)記者,今年前來訂餐的顧客比以往少了很多,到目前為止只有一張中秋晚宴的訂單。說起出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因,邵文慧介紹,今年反公款吃喝和反浪費(fèi)查得很嚴(yán),更多人選擇節(jié)儉過節(jié)。
“預(yù)訂率較去年減少了2/3。”濟(jì)南舜和酒店總經(jīng)理王道同說,酒店內(nèi)共有6個(gè)宴會(huì)廳,但到目前為止,只預(yù)訂出去2桌,而且預(yù)訂時(shí)間也比去年來得晚了很多。以往“雙節(jié)”的最早預(yù)訂時(shí)間為半個(gè)月,但現(xiàn)在縮短為兩三天。所以王道同預(yù)計(jì),中秋期間宴會(huì)廳很難訂滿,同期營業(yè)收入也不及往年,只能多做大眾餐飲的文章了。
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大企業(yè)“買單”減少,不少市民取消訂餐計(jì)劃
“往年一到中秋,就是我們最忙的時(shí)候。送禮、請(qǐng)吃請(qǐng)喝少不了,一圈下來,花費(fèi)不菲!币晃淮笃髽I(yè)的辦公室工作人員告訴大眾網(wǎng)記者,因?yàn)楣緲I(yè)務(wù)多,與相關(guān)部門打交道也頻繁,往年中秋請(qǐng)吃飯、送點(diǎn)禮物自然也免不了。但今年以來,由他們企業(yè)“買單”的機(jī)會(huì)明顯減少。原因很簡單,廉政建設(shè)的要求嚴(yán)格了,不正風(fēng)氣也在改,以致于很多部門“怕被吃喝、怕被送禮”。
談到狠剎“兩節(jié)”公款送禮、吃喝的歪風(fēng),一位事業(yè)單位工作人員說,這是好事,在家吃不僅安全放心,還避免了很多人借送禮、請(qǐng)吃喝拉關(guān)系、搞背后動(dòng)作。而且如果能堅(jiān)持下來,這就是一個(gè)良性循環(huán)。
濟(jì)南市民劉女士告訴記者,他們打算今年在家里自己做幾個(gè)家常菜過節(jié),不再像往年那樣去飯店訂餐,“現(xiàn)在不都提倡節(jié)儉嗎,自己下廚也不錯(cuò),干凈衛(wèi)生還省錢”。往年中秋,女兒放假回來、雙方父母也聚到濟(jì)南,總覺得一家人在一起應(yīng)該隆重一些、吃得更好一些,所以幾乎每年都在不同的酒店訂家宴。但今年中秋還沒到,家里人都提出來在家過節(jié)的想法!耙f原因,可能是因?yàn)樯鐣?huì)風(fēng)氣,也可能是過‘膩’了以前的習(xí)慣!眲⑴空f。
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“今年過節(jié)不收禮”濟(jì)南中秋前未見大面積擁堵
中秋節(jié)即將來臨,與往年同期的交通擁堵相比,今年濟(jì)南各路段的交通壓力有所減少,外地來濟(jì)車輛也沒有明顯增加,紀(jì)檢部門狠剎“兩節(jié)”公款送禮歪風(fēng)的通知頗有成效。
濟(jì)南歷下區(qū)交警大隊(duì)的李曉斌告訴記者,最近幾日,文化路、和平路和濼源大街的車流量較平時(shí)僅有少許增加,“中秋節(jié)串門的人多點(diǎn)很正常,這也是車流量增加的主要原因,但是今年比往年同期交通狀況要好很多!
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五糧液3天賣4瓶,酒水老板欲轉(zhuǎn)行
15日,記者采訪了濟(jì)南市長清區(qū)經(jīng)營酒水超市的老板于師傅。據(jù)介紹,近日來,于師傅的酒水超市3天時(shí)間只賣了4瓶五糧液,而且還是6折銷售。隨著今年過節(jié)不送禮的大勢(shì)所趨,于師傅坦言,經(jīng)營中高檔酒水快做不下去了,不如開家快餐店實(shí)在。
據(jù)了解,6年前因工廠倒閉,于師傅不得不自己創(chuàng)業(yè),在長清區(qū)賓谷街辦起了一家酒水超市的加盟店,主要經(jīng)營中高檔酒水。由于于師傅愛結(jié)交朋友,幾年下來,酒水超市也給他帶來了財(cái)運(yùn),尤其節(jié)假日的時(shí)候,于師傅每天都能賺千元左右。但從去年下半年開始,于師傅明顯感覺到生意不好做了,尤其從今年中秋節(jié)前一個(gè)星期開始,茅臺(tái)、五糧液這些名酒就成了于師傅的心病,200元以上的白酒和紅酒就基本賣不動(dòng)了。
于師傅告訴記者,往年這個(gè)時(shí)候,正是他忙著進(jìn)貨、賺錢的時(shí)候,但是今年大不一樣了!12號(hào)一早,我就把店里高檔點(diǎn)的酒水進(jìn)行了打折,從開始的8折到后來的6折,除了每天能出售些啤酒外,白酒和紅酒就基本沒開張,14號(hào)終于有個(gè)顧客買走了4瓶52度的五糧液,說實(shí)話,這個(gè)中秋節(jié)我的生意注定要賠本兒了!币徽f起這一陣的“收成”,于師傅就很無奈。
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良好風(fēng)氣與GDP孰重孰輕?
談及貪腐,國人無不痛恨之至,因?yàn)橐蝗素澑赡苌婕叭窭。而“治療”貪腐的抽薪之術(shù)莫過于思想教化。但對(duì)于中秋節(jié)變“中秋潔”這種風(fēng)氣轉(zhuǎn)變的縮影,卻有很多商家表示不解,認(rèn)為這讓消費(fèi)力減弱,內(nèi)需不足,難以有效拉動(dòng)GDP增長。