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作者：李耀亮

牡丹雍容華貴，堪稱(chēng)“國(guó)花”。菏澤牡丹歷史悠久，以種植面積大、品種多、花色好而著稱(chēng)。菏澤國(guó)際牡丹花會(huì)是菏澤市一項(xiàng)重大文化旅游節(jié)慶活動(dòng)，自1992年舉辦首屆菏澤國(guó)際牡丹花會(huì)以來(lái)，至2012年已成功舉辦二十一屆，為發(fā)展牡丹文化旅游起到了重要推動(dòng)作用，也為經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展增添了活力和動(dòng)力。菏澤著眼實(shí)際，積極發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，做好牡丹資源的深度開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步促進(jìn)牡丹文化旅游的發(fā)展，打響牡丹文化品牌。

近年來(lái)，隨著菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程的加快，在傳統(tǒng)的牡丹游之外，牡丹資源的深度開(kāi)發(fā)被提上了重要日程。俗稱(chēng)“牡丹渾身都是寶”，“牡丹根有清熱、涼血、活血散瘀的功效”，“牡丹籽富含脂肪酸、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、多種微量元素和多種維生素”，“牡丹葉中含有的皂甙，具有補(bǔ)腎等功用”，等等，足以說(shuō)明牡丹是天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。針對(duì)菏澤具備的巨大資源優(yōu)勢(shì)，也已有條件進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。經(jīng)過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)，先后推出了牡丹籽油、牡丹花茶等深度加工產(chǎn)品，深受社會(huì)親睞。

為發(fā)揮好牡丹全身寶庫(kù)，又推出了別出心裁的牡丹宴，供游客欣賞、品嘗。牡丹食用始于五代，在史籍《復(fù)齋漫錄》中有這樣一段記述，意思大體為一位禮部尚書(shū)將牡丹花送給其一名朋友，并介紹制作糕點(diǎn)的方法。朋友回家后依法而制，味道果真濃香可口，與眾不同。近幾年，菏澤就陸續(xù)推出了一系列以牡丹花為原料的菜品，讓游客在中國(guó)牡丹之都觀賞牡丹花的同時(shí)，也能品嘗到牡丹花的味道，不斷提升牡丹文化的檔次。

“花開(kāi)花落隨人意，春去秋來(lái)不相干”。牡丹花之美，讓人驚嘆；牡丹花期之短，讓人惋惜。針對(duì)這個(gè)實(shí)際，開(kāi)發(fā)牡丹文化旅游產(chǎn)品是必不可少的，于是結(jié)合牡丹特點(diǎn)開(kāi)發(fā)了牡丹食品、牡丹化妝品、牡丹禮品、牡丹不凋花等牡丹系列產(chǎn)品，為牡丹文化產(chǎn)業(yè)增添了不少經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著系列產(chǎn)品的紛紛面世，菏澤的牡丹文化品牌將會(huì)越來(lái)越亮，文化品牌鑄就的城市競(jìng)爭(zhēng)力也將會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。

牡丹在多年來(lái)搭建了一個(gè)菏澤與外界交流的平臺(tái)，成為菏澤的一張名片，加快了與其他城市的經(jīng)濟(jì)交往，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。每年的國(guó)際牡丹花會(huì)，上百萬(wàn)的游客光臨菏澤，在領(lǐng)略大好風(fēng)光的同時(shí)，加深了對(duì)菏澤這樣一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚城市的理解，為菏澤打造牡丹文化品牌增添了人氣和動(dòng)力。相信，利用優(yōu)勢(shì)牡丹資源，發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)化，必將引起社會(huì)的廣泛關(guān)注，也更能促進(jìn)菏澤牡丹文化品牌的打造。

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