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本報濟(jì)南2月26日訊 25日，中飲標(biāo)安全飲品認(rèn)證中心山東省辦公室在濟(jì)南成立，這標(biāo)志著山東省安全飲品認(rèn)證工作正式啟動。
山東省是我國產(chǎn)糧大省，同時也是飲品大省。山東共有飲品企業(yè)2000多家，在全國飲品行業(yè)占有舉足輕重的地位，包括青啤等一批企業(yè)在海內(nèi)外市場上都獲得了不俗的業(yè)績和口碑。安全飲品認(rèn)證屬于第三方認(rèn)證的范疇；此前，國家在建材等行業(yè)推行的長城認(rèn)證、在家電等行業(yè)推行的“3C”認(rèn)證都屬于這一范疇。
中飲標(biāo)安全飲品認(rèn)證中心于2003年初成立，是目前我國飲品行業(yè)惟一的安全飲品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。據(jù)中國食品專家委員會主任李家瑞介紹，我國的安全飲品認(rèn)證采用了國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)八大模式中最嚴(yán)格的一種，即“綜合質(zhì)量模式”，包括了從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程到最終產(chǎn)品的全部流程的質(zhì)量與安全控制，要通過安全飲品認(rèn)證，至少要獲得ISO9000系列認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證和政府有關(guān)的生產(chǎn)許可證。
此前，國家已經(jīng)對五大類食品推行QS上市許可制度，與QS的強(qiáng)制性相比，安全飲品認(rèn)證是自愿的，其專業(yè)性、國際通用性也更強(qiáng)。 （鄧衛(wèi)華）
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