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本報(bào)濟(jì)南3月3日訊 針對(duì)消費(fèi)者咨詢和投訴比較多的海米質(zhì)量問題，近日濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有害檢測(cè)中心對(duì)濟(jì)南市海米的生產(chǎn)和銷售企業(yè)進(jìn)行了一次專項(xiàng)監(jiān)督檢查,抽查合格率為67.5%。
這次監(jiān)督檢查共抽取了濟(jì)南市17家海米生產(chǎn)和銷售企業(yè)的34個(gè)批次的產(chǎn)品,對(duì)其所含有害物質(zhì)含量進(jìn)行了檢測(cè),其中23個(gè)批次合格,合格率為67.5%,不合格產(chǎn)品主要存在的問題是甲醛(俗稱福爾馬林)含量超標(biāo),有的甚至高達(dá)60mg/kg。據(jù)檢測(cè)人員介紹，有些“利”字當(dāng)頭的加工者為使其產(chǎn)品增大或色澤鮮艷，大量使用甲醛（即福爾馬林）進(jìn)行浸泡。
據(jù)介紹，人們長(zhǎng)期食用后，主要危害表現(xiàn)為對(duì)皮膚和呼吸道黏膜有刺激作用，在高濃度時(shí)與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、肺水腫、頭疼、惡心等癥狀，還可導(dǎo)致過敏性皮炎、色斑等，長(zhǎng)期食用會(huì)使細(xì)胞發(fā)育異常，殺死血小板，造成人體貧血，降低人體免疫功能和凝血功能，嚴(yán)重的還將致癌。
消費(fèi)者在選購(gòu)海米時(shí)一定要注意辨別其色澤和氣味。經(jīng)過甲醛浸泡過的海米色澤鮮艷，有彈性和刺鼻氣味。
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