大眾網(wǎng)濟(jì)南6月25日訊（記者 馮煒程）山東省商務(wù)廳商貿(mào)服務(wù)處是山東省老字號的主管部門，在“燕喜堂”老字號21日被拍賣之后，23日該部門有關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示：我們反對輕易地拍賣老字號，這次他們拍賣“燕喜堂”，連個招呼都沒打！
    商貿(mào)服務(wù)處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，老字號不僅是一種商貿(mào)品牌，更是一種傳統(tǒng)文化，一筆寶貴的財富，主管部門一直主張善待老字號，保護(hù)老字號，不能折騰老字號。
    他說，“燕喜堂”品牌創(chuàng)立于1932年，至今有將近80年歷史，保存下來非常不容易，“燕喜堂”現(xiàn)在已經(jīng)是山東省老字號，并且在向國家商務(wù)部申報中華老字號，“但這么折騰，已經(jīng)很難申報成功了！”
    他說事實(shí)上在2006年濟(jì)南市飲食服務(wù)總公司把“燕喜堂”賣給北京一家公司經(jīng)營時，主管部門就很有意見，“老字號絕不能輕易轉(zhuǎn)手，即便要賣掉，也要本著對老字號負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真篩選買家，要保證老字號能夠被善待、被傳承，品牌不受損失！”而結(jié)果證明，“燕喜堂”輕易地賣給北京的公司后，發(fā)生了一系列不愉快的事情，并再次經(jīng)營不下去。
    該負(fù)責(zé)人表示，和上次“燕喜堂”被轉(zhuǎn)手一樣，這次“燕喜堂”拍賣，作為主管部門他們甚至根本不知情，“連個招呼都不打就拍了”，他認(rèn)為，老字號經(jīng)不起折騰，不能說拍就拍，如果非要拍賣，也要本著對歷史，對傳統(tǒng)負(fù)責(zé)的態(tài)度，吸取教訓(xùn)，嚴(yán)格篩選競拍者，主管部門會親自審查競拍者，保證老字號最終能夠得到好的歸宿。
    他認(rèn)為，好在“燕喜堂”最終被舜和集團(tuán)買走，“這應(yīng)該是很好的結(jié)果”，但不能因?yàn)榻Y(jié)果不錯就忽視大家對保護(hù)老字號的漠視，“如果老字號落入別人手中，斷了傳承怎么辦！”

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