近日,濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局、濟(jì)南市交警支隊(duì)等單位聯(lián)合,向40個(gè)農(nóng)業(yè)特色品牌基地和都市農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)放了“菜籃子”工程配送車�！安嘶@子”配送車使用效果如何?蔬菜質(zhì)量有保障嗎?菜價(jià)便宜了嗎?3日,記者來(lái)到長(zhǎng)清區(qū)偉農(nóng)農(nóng)業(yè)園區(qū),了解一車菜的“進(jìn)城之旅”。

　　□文/記者　王紅妮　片/記者　王媛

　　第1步　農(nóng)殘檢測(cè)　地里的菜采收前,先要取樣檢測(cè)

　　3日早晨6點(diǎn)多,記者乘車來(lái)到經(jīng)十西路的偉農(nóng)農(nóng)業(yè)園,這里是“濟(jì)南市十大都市農(nóng)業(yè)園區(qū)”之一,也是此次獲得“菜籃子”工程配送車的40個(gè)基地和園區(qū)之一。

　　一大早,就有人在園區(qū)的菜地里忙活了。工作人員先帶記者來(lái)到園區(qū)蔬菜配送中心檢測(cè)室�！八�有菜在大面積采摘前,都得先檢測(cè)�！眻@區(qū)經(jīng)理劉冰介紹說(shuō),只有檢測(cè)合格的蔬菜,才能進(jìn)行大規(guī)模采收。

　　就拿檢測(cè)室里的一棵大白菜而言,一大早它就被工作人員從地里拔出來(lái),送到了檢測(cè)室�！肮ぷ魅藛T會(huì)直接到地里抽樣,白菜的樣本一般是抽兩棵。”檢測(cè)一般在上午進(jìn)行,檢測(cè)員吳波指著工作臺(tái)上一些樣品告訴記者,這白菜、茄子、辣椒等18種樣品都是待檢的�！鞍凑障嚓P(guān)規(guī)定,檢測(cè)的內(nèi)容主要是氨基甲酸酯和有機(jī)磷兩大類農(nóng)藥殘留�！眳遣ǜ嬖V記者,這里使用的是快速檢測(cè)的方法,從取樣到出結(jié)果,半個(gè)小時(shí)就能完成。

　　第2步　大量采摘　經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格的蔬菜,可以大量采摘

　　檢測(cè)員吳波告訴記者,經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘毒檢測(cè)儀的分析,剛剛采收的這棵白菜樣品的抑制率是18%,而樣品抑制率在40%以內(nèi)是正常的。

　　經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格的大白菜就可以大量采收了。離開(kāi)檢測(cè)室,記者來(lái)到了園區(qū)大白菜地,此時(shí),幾名工作人員正在地里忙活著采收白菜。除了白菜地,不遠(yuǎn)處還有韭菜地、菜花地�！斑@里只是園區(qū)的一部分�！眻@區(qū)經(jīng)理劉冰表示,除了這里,偉農(nóng)農(nóng)業(yè)園區(qū)還包括7個(gè)合作種植基地和1個(gè)直屬基地,加起來(lái)有9個(gè)種植區(qū),現(xiàn)在蔬菜品種也很豐富,達(dá)到了40余種。

　　在地頭上,記者看到了一個(gè)個(gè)沼渣沼液澆灌池,里面的水看起來(lái)黑乎乎的,工作人員告訴記者,目前園區(qū)采用的是有機(jī)種植方式,蔬菜質(zhì)量比較有保障。

　　第3步　凈菜加工　摘來(lái)的菜一般不清洗,而是盡量保持原狀

　　從地里采收來(lái)的蔬菜,還不能直接流向市場(chǎng),工作人員還要對(duì)其進(jìn)行一番“裝扮”。

　　在園區(qū)蔬菜配送中心,偌大的車間分成了好多區(qū)域,有凈菜區(qū)、加工區(qū)等。記者注意到,在車間一側(cè)的地上擺放著冬瓜、大蔥、蓮藕、白菜等。這些蔬菜大部分剛剛收來(lái),在配送中心還要進(jìn)一步加工處理。

　　園區(qū)經(jīng)理劉冰告訴記者,比方說(shuō)白菜,摘掉孬葉子之后,還要用保鮮膜進(jìn)行保鮮。園區(qū)大部分蔬菜都不清洗,而是盡量保持原貌。在配送中心,記者還見(jiàn)到了大量包裝箱,工作人員介紹,除了向商場(chǎng)、超市輸送蔬菜,園區(qū)還提供箱裝蔬菜配送服務(wù)。經(jīng)過(guò)加工的蔬菜會(huì)進(jìn)入配送中心冷庫(kù),在5℃左右的環(huán)境里,等待第二天走向市場(chǎng)。

　　第4步　運(yùn)輸配送　早上7點(diǎn)多出發(fā),超市開(kāi)門前把貨送到

　　終于輪到運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)了,一輛車身上印有“濟(jì)南市‘菜籃子’工程配送車”的嶄新貨車開(kāi)到了配送中心門前。車門打開(kāi),園區(qū)工作人員把一筐筐整理好的蔬菜從冷庫(kù)搬出來(lái),抬進(jìn)貨車?yán)铩?/P>

　　“其實(shí),這些菜昨天就準(zhǔn)備好了�！眻@區(qū)負(fù)責(zé)人表示,要配送的蔬菜是前一天剛摘的,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和加工,即將通過(guò)配送車送往超市銷售。

　　記者注意到,抬上貨車的蔬菜足有15筐,里面裝滿了黃瓜、娃娃菜、卷心菜、尖椒、白菜、茄子、菜花、苦瓜、蕓豆、柿子椒、菠菜、大蔥等。“每天的運(yùn)送量都差不多�！必涇囁緳C(jī)張?chǎng)涡χ�說(shuō),現(xiàn)在每天他都會(huì)開(kāi)著這輛車前往銀座長(zhǎng)清店和心連心長(zhǎng)清店送菜,為了趕在早上9點(diǎn)超市開(kāi)門前把貨送到,他一般7點(diǎn)多就出發(fā),一趟跑下來(lái),差不多要2個(gè)小時(shí)。

　　第5步　超市上架　賣不了的撤走,超市里賣的是最新鮮的菜

　　3日上午,記者一路跟隨配送車來(lái)到銀座長(zhǎng)清店。只見(jiàn)成筐蔬菜送到超市后,首先進(jìn)入超市的“后臺(tái)”,也就是理貨區(qū),經(jīng)超市工作人員檢驗(yàn)后,正式進(jìn)入賣場(chǎng)。

　　從園區(qū)來(lái)到超市,蔬菜的價(jià)格如何?記者了解到,白菜從園區(qū)進(jìn)入超市后,身價(jià)從0.3元/斤漲至0.5-0.8元/斤,黃瓜身價(jià)從1.6元/斤漲至2.8元/斤,卷心菜身價(jià)從0.9元/斤漲至1.6元/斤,基本上每樣蔬菜的價(jià)格都漲了一些。據(jù)介紹,上漲的部分主要包括超市管理費(fèi)、人工費(fèi)、耗材費(fèi)等。另外,園區(qū)方面也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情來(lái)調(diào)整菜價(jià)。

　　離開(kāi)超市時(shí),記者注意到,園區(qū)工作人員會(huì)把前一天賣剩的蔬菜也帶走,“運(yùn)來(lái)的菜基本上當(dāng)天就能賣完,賣不完的第二天早上我們會(huì)拉回去,壞的扔掉,其余的賤賣,一般來(lái)說(shuō)超市里賣的都是最新鮮的蔬菜。