糧油批發(fā)市場(chǎng)里，散裝油很難見(jiàn)到，記者只發(fā)現(xiàn)個(gè)別商家門(mén)口放置有油底的白色塑料桶。

　　7月25日，市食安辦會(huì)同質(zhì)監(jiān)、工商、食藥等部門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)食用油監(jiān)督管理的通知》，嚴(yán)格規(guī)范青島市餐飲單位采購(gòu)食用油的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售散裝食用油，生產(chǎn)企業(yè)未經(jīng)許可不得加工(含分裝)經(jīng)營(yíng)食用油等。對(duì)違反本《通知》要求的，由質(zhì)監(jiān)、工商、食藥等相關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)分工，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)懲。涉嫌犯罪的 ，依法移送公安機(jī)關(guān)。

無(wú)包裝食用油，飯店以后禁用

　　除傳統(tǒng)的花生油、香油等現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)加工小作坊以外，凡從事生產(chǎn)加工(含分裝)食用油的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)，依法取得食品生產(chǎn)許可，憑《食品生產(chǎn)許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照加工分裝銷(xiāo)售相應(yīng)品種的食用油。未經(jīng)許可，不得加工(含分裝)經(jīng)營(yíng)食用油。

　　從事食用油經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)向工商行政管理部門(mén)提出申請(qǐng)，取得《食品流通許可證》后，憑《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)食用油，不得銷(xiāo)售散裝食用油。市食安辦協(xié)調(diào)督查處處長(zhǎng)張祖光介紹，這是本次通知的重點(diǎn)，如果市場(chǎng)上沒(méi)有賣(mài)的了，想買(mǎi)的人也買(mǎi)不到。

　　餐飲單位采購(gòu)食用油，必須從資質(zhì)合法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)包裝標(biāo)識(shí)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的食用油，不得購(gòu)進(jìn)和使用無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食用油。

　　分裝加工、流通銷(xiāo)售食用油的經(jīng)營(yíng)者及餐飲單位應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證索票制度，索取供貨方的相關(guān)許可證明、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和供貨發(fā)票。

　　記者采訪(fǎng)獲悉，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

　　工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)食用油流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)或未經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)批準(zhǔn)擅自加工的食用油或包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的食用油等行為。

　　食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處餐飲單位違法違規(guī)使用無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)食用油行為。

貨值萬(wàn)元以上，處10倍罰款

　　對(duì)違反《通知》要求的，由質(zhì)監(jiān)、工商、食藥等相關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)分工，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以嚴(yán)厲處罰：沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證或者準(zhǔn)許生產(chǎn)證。

　　涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。市民若發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷(xiāo)售食用油情況，可以撥打“食安青島”有獎(jiǎng)舉報(bào)電話(huà)12345進(jìn)行舉報(bào)。