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除了顏色不同,"怪蝦虎"與普通蝦虎區(qū)別不大。
3月23日,青西新區(qū)的杜先生在購買海鮮時,買到一只紅色的“蝦虎”,這讓從事海鮮餐飲多年的他很是納悶,同時他也想知道這種“蝦虎”能否食用。對此,專家表示,這其實是一只紅縞螳螂蝦,分布于熱帶太平洋各國沿岸,北方罕見,可以正常食用。
碼頭買來紅色蝦虎
“真是奇怪!紅蝦虎一般都是煮熟的,這只活的怎么也是紅的?”23日,青西新區(qū)的杜先生撥打本報熱線96663反映,他從事海鮮餐飲工作多年,當(dāng)天早上去薛家島碼頭,從漁民那里進海鮮,回酒店后發(fā)現(xiàn),在一盆灰褐色的蝦虎中,有一只是紅色的,而且還是個活的。杜先生表示,他從來沒有見過這種“怪蝦虎“。隨后,他咨詢了身邊的朋友,但都不清楚是怎么回事。
通過杜先生提供的視頻和圖片,記者看到,與普通蝦虎相比,“怪蝦虎”身材稍大,外形與普通蝦虎幾乎一樣,只是身體顏色發(fā)紅!耙膊恢莱粤藢θ梭w有沒有害,我打算把這只蝦虎暫時養(yǎng)起來,也希望專業(yè)人士解釋一下這是怎么回事!倍畔壬f。
實為紅縞螳螂蝦
這個“怪蝦虎”到底是何方神圣?對此,記者咨詢了島城動植物專家于濤。于濤表示,從照片上看,這只通體顯現(xiàn)紅色的海洋節(jié)肢動物,中文學(xué)名應(yīng)該叫“紅縞螳螂蝦”,是蝦蛄科海洋節(jié)肢動物的一種,體色異常鮮艷美麗,分布于熱帶太平洋各國沿岸,主要棲息在水深50米以內(nèi)的沿岸砂泥底的淺海區(qū)。
“紅縞螳螂蝦在我國北方海域或海產(chǎn)品市場極為罕見,據(jù)資料顯示,紅縞螳螂蝦體內(nèi)的蝦青素(主含“維生素E”)的含量較高,可以食用!庇跐硎,對于紅縞螳螂蝦出現(xiàn)在青島海域,可能是因為氣候變化,或被遠(yuǎn)洋船只攜帶而來。
文/記者 王洪智 實習(xí)生 甄蒙蒙 圖由市民提供
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