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清晨六點(diǎn)，淄博市張店區(qū)傅家鎮(zhèn)上空縹緲的霧氣還未完全散去，大街上仍回蕩著早市的喧囂，在傅家村華福大道上一家果木烤鴨店內(nèi)，尚美麗已經(jīng)開始一邊打著手語(yǔ)與丈夫高旭傳“說著”準(zhǔn)備的食材，一邊為店面衛(wèi)生忙碌起來。
尚美麗和高旭傳是一對(duì)殘疾夫婦，也是鎮(zhèn)上的貧困戶，他們經(jīng)營(yíng)的烤鴨店在傅家鎮(zhèn)這條通往市中心的主干道上并不起眼，甚至也沒有一個(gè)響亮的店名，但它是鎮(zhèn)上小有名氣的“明星店”，每當(dāng)晌午或者傍晚，到這里買烤鴨的人絡(luò)繹不絕。一天下來，這家店能賣60多只烤鴨，一年能掙三萬多元。尚美麗說：“現(xiàn)在日子越來越好了，再堅(jiān)持下去，以后我們也能奔小康”
每到晌午或傍晚， 到尚美麗店里買烤鴨的人絡(luò)繹不絕。 齊魯晚報(bào)記者 馬玉姝 攝
齊魯晚報(bào)記者馬玉姝
夫妻倆創(chuàng)業(yè)之初
一天掙30元就知足
現(xiàn)年46歲的尚美麗因嬰兒癱后遺癥，落了個(gè)四級(jí)肢體殘疾，而丈夫高旭傳年幼時(shí)因食物中毒導(dǎo)致語(yǔ)言神經(jīng)和聽神經(jīng)堵塞，造成了一級(jí)聾啞殘疾。兩人經(jīng)由媒人介紹相識(shí)，婚后育有兩個(gè)孩子。起初，高旭傳在鎮(zhèn)上的一家福利企業(yè)做職員，尚美麗則在家照顧孩子。尚美麗通過閑暇時(shí)間做一些縫褲腳、修拉鏈的針線活兒來補(bǔ)貼家用。2003年，鎮(zhèn)上的福利企業(yè)關(guān)閉后，高旭傳找工作常常被拒之門外，家里逐漸入不敷出，日子過得異常艱難。
“縫一條褲子只掙兩三塊錢，每天還要做飯看孩子，一天下來也只能縫兩三條。那時(shí)候就覺得縫紉機(jī)每天都得動(dòng)，它要是一停下，連買鹽的錢都沒有。平常生活如果沒事兒還好，但是稍微遇到點(diǎn)兒大的事情，就得去找人借錢。當(dāng)時(shí)家里連鉛筆盒都買不起，我記得當(dāng)時(shí)給女兒買個(gè)鉛筆盒也是借的我姐姐的錢，那時(shí)候想著上大學(xué)連門兒都沒有�！鄙忻利愓f。
2008年，夫妻倆開始嘗試創(chuàng)業(yè)，做起烤鴨生意。他們先后到淄博市各區(qū)縣一起學(xué)習(xí)烤鴨的制作方法，回到家他們還要不停地重復(fù)實(shí)驗(yàn)，口味的咸淡都要自己鉆研和嘗試。由于對(duì)行業(yè)的生疏和身體上的障礙，他們的生意并不好，生活似乎變化得很慢，直到近幾年才逐漸有些起色。
“剛開始干的時(shí)候很累，并且沒掙到錢，只是勉強(qiáng)能維持生活。記得有一次剛學(xué)了一個(gè)配方，按照教學(xué)方法，烤制過程需要一兩個(gè)小時(shí)，結(jié)果第一批鴨放進(jìn)烤箱半個(gè)小時(shí)就全烤煳了。我們只能把它們分給街坊鄰居和親戚朋友，那時(shí)候一天就損失200多塊錢，前前后后得賠了好幾千塊錢。從那以后，我們到處咨詢打聽，親戚朋友也介紹了許多學(xué)習(xí)的地方，為此我們跑了三四個(gè)區(qū)縣。經(jīng)過三四年時(shí)間，我們慢慢摸索出口味和方法，直到近幾年生意才慢慢變好。那時(shí)候，我們要求不高，一天能掙上30塊錢就知足了�！鄙忻利愓f。
現(xiàn)在不用老想著
向別人借錢了
由于夫妻倆的勤勞和堅(jiān)持，烤鴨店的生意越來越好，鎮(zhèn)上的人逢年過節(jié)都要排隊(duì)買烤鴨，有時(shí)要排20多號(hào)人，夫妻倆一年能掙三萬多元�！艾F(xiàn)在生意好了，其中一個(gè)原因是鴨子烤得好吃，另一個(gè)原因就是村民們的一分愛心。鎮(zhèn)上有四五家烤鴨店，他們大都來買我們店里的烤鴨，有時(shí)候老顧客來了，我們想給他們優(yōu)惠一下，他們都不愿意接受，找零錢時(shí)他們也不要。”
尚美麗坦言，這幾年生活變好了，除了因?yàn)樽錾馐杖胩岣吡耍麄兯硎艿脑S多國(guó)家扶貧政策也給這個(gè)家庭帶來了生機(jī)和活力。2015年底，尚美麗的大女兒正上大二，條件剛好符合申請(qǐng)國(guó)家“雨露計(jì)劃”的要求，村里幫助她申請(qǐng)了這份補(bǔ)助，接下來的一年，她再?zèng)]為女兒的學(xué)費(fèi)發(fā)愁。
“現(xiàn)在也不再想著向別人借錢了，小女兒還在上初中，花不了太多錢。我們有能力考慮其他的事情了�！鄙忻利惛嬖V齊魯晚報(bào)記者，去年她得知?dú)埣踩藢W(xué)駕照有補(bǔ)助，于是她和丈夫也相繼學(xué)習(xí)并考出C5和C1駕照�！耙郧埃瑢W(xué)車這種事請(qǐng)連想也不敢想，現(xiàn)在不僅能學(xué)車，政府還有補(bǔ)助，我覺得現(xiàn)在的政策對(duì)我們的關(guān)懷實(shí)在太多了。等著兩個(gè)女兒都畢業(yè)不再讓我們操心的時(shí)候，我們也買輛車，出行就更方便了�！�
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