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　　文/圖　半島全媒體記者　孫桂東

　　如今,島城已是春暖花開(kāi)群芳爭(zhēng)艷,辛勤的小蜜蜂們?cè)缇烷_(kāi)始傳花粉,采蜂蜜。跟它們一樣勤奮的,還有養(yǎng)蜜蜂的人,他們不僅需要時(shí)常去外地尋找花源,每天被蜇個(gè)三四次都非常普通。香甜的蜂蜜,每一滴都來(lái)之不易。近日,記者就走進(jìn)即墨的大山深處,體驗(yàn)養(yǎng)蜂人的苦與樂(lè)。

　　張同發(fā)在檢查蜜蜂,被蜇對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是很平常的事情。

　　■收割

　　櫻桃未熟櫻桃花蜜已上市

　　沿著濱海公路往北走,一直到嶗山的東北村,再往前走一公里,便是即墨鰲山衛(wèi)鎮(zhèn)的西上莊村。村子里山丘很多,山上林草豐茂。在半山腰有一戶單獨(dú)的房子,便到了張同發(fā)的家。從2011年開(kāi)始養(yǎng)蜜蜂以來(lái),張同發(fā)的家里便熱鬧起來(lái)。每天不僅有小蜜蜂飛來(lái)飛去采蜜,還有周邊幾個(gè)村聞名來(lái)買蜂蜜的人常來(lái)光顧。

　　剛到門口,記者就在山坡上看到幾排蜂箱,許多蜜蜂在附近盤旋。張同發(fā)的母親魯云飛說(shuō),家里只留下這16箱在山上采集一些野花,大部分蜜蜂他們都放在了萊陽(yáng)采梨花蜜。

　　張同發(fā)的家就建在山上,他們還承包了附近10余畝地。有櫻桃、櫻珠、桃樹、蘋果樹還有茶樹以及一個(gè)蔬菜大棚,地中間挖了一個(gè)蓄水的池塘。池塘里養(yǎng)著各種魚,山上還有100多只山雞。張同發(fā)和妻子本來(lái)都在市區(qū)工作,三年前父親去世后,家里實(shí)在忙不過(guò)來(lái),他便辭職專心照顧土地。

　　從3月中下旬開(kāi)始,青島的櫻桃、櫻珠便開(kāi)花,目前,櫻桃花、櫻珠花蜂蜜已經(jīng)收割,梨花蜜也逐漸開(kāi)始上市。櫻桃未熟之前,市民就可品嘗到香甜的櫻桃花蜜。

　　■辛苦

　　一天被蜇三四次很正�！�

　　張同發(fā)說(shuō),本地養(yǎng)蜂的人并不多,他們開(kāi)始養(yǎng)蜜蜂也是巧合。2011年他的父親身體不好,醫(yī)生建議多喝一些蜂蜜調(diào)養(yǎng)。市面上買的蜂蜜不放心,他們便托朋友買了兩箱蜜蜂。朋友看到他家附近的環(huán)境,周邊都是山林,山下又有很多櫻桃、櫻珠樹,山上還有很多槐樹,建議他們可以多養(yǎng)一些蜜蜂。

　　“一開(kāi)始養(yǎng)蜂最大的麻煩就是容易被蜇,”張同發(fā)說(shuō),蜜蜂買來(lái)以后需要精心照看,每隔兩三天就要看一下,是不是有新的蜂王出現(xiàn)了。如果不及時(shí),新的蜂王就可能帶著一部分蜜蜂飛走。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,一個(gè)蜂箱里邊還有好幾層,每一層上邊都是密密麻麻的蜜蜂。張同發(fā)指著蜂皮說(shuō),每一個(gè)小蜂巢就是一個(gè)蜜蜂的“房子”,蜜蜂采集了花蜜以后就放在蜂巢里,等到蜂巢填滿蜂蜜的時(shí)候,蜜蜂就會(huì)用一層蜂蠟封住。這個(gè)時(shí)候,就可以采集蜂蜜了。

　　正講解的過(guò)程中,張同發(fā)不停地把蜜蜂往下趕,有幾只被驚動(dòng)了以后,他腿上跟胳膊上立馬起了包。因?yàn)槊鄯浜芏?蜂王不會(huì)待在一個(gè)地方固定不動(dòng),就需要把蜜蜂分開(kāi)仔細(xì)檢查,手上腿上被蜇是很平常的事情。最嚴(yán)重的是被蜇到臉或者頭部,魯云飛曾被蜇到額頭,上午被蜇的,到了下午整個(gè)臉都腫了起來(lái),兩個(gè)眼睛只剩下了一條縫能看東西。之后,她到醫(yī)院掛了三天的點(diǎn)滴才逐漸好轉(zhuǎn)。

　　從那以后,家人也逐漸學(xué)會(huì)了跟蜜蜂的相處之道�！懊鄯涔粢彩菫榱吮Ｗo(hù)自己�！濒斣骑w說(shuō),很多人看見(jiàn)蜜蜂飛來(lái)飛去總想去打一下,蜜蜂感受到了敵意,就會(huì)去攻擊你,所以就需要盡量放松。即便如此,每天被蜜蜂蜇個(gè)三四次仍然是家常便飯。隨著被蜇次數(shù)的增多,他們的身體也逐漸有了免疫力。如今,被蜜蜂蜇了以后,身上稍微紅腫一下,很快就會(huì)消退。

　　■甜蜜

　　一年可品嘗十多種花蜜

　　忙完這一切,就可以拿著蜂皮來(lái)到搖蜜機(jī)旁,將蜂皮一個(gè)個(gè)插入機(jī)內(nèi)固定,然后用手不停搖動(dòng)搖把。搖一會(huì),再將蜂皮取出,倒過(guò)來(lái)再次插入,繼續(xù)搖,蜂蜜就會(huì)慢慢出現(xiàn)了。

　　張同發(fā)說(shuō),3月底,櫻桃、櫻珠、蘋果的花逐漸開(kāi)放,他們就把蜜蜂放出去。天氣好的情況下,10天左右第一批蜂蜜就可以收割了。之后,青島本地花的種類會(huì)減少。因此,他們都會(huì)把蜜蜂放到煙臺(tái)萊陽(yáng)去采梨花蜜。蜜蜂在萊陽(yáng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)當(dāng)中非常受歡迎,因?yàn)槊鄯湓诓擅鄣耐瑫r(shí),也是在傳授花粉,提高了萊陽(yáng)梨的座果率。

　　除此之外,還有棗花蜜、荊條花蜜等等,一直到8月份,他們能嘗到十多種不同的蜂蜜。張同發(fā)說(shuō),山上空氣清新,也沒(méi)啥污染,一開(kāi)始,蜂蜜主要是為了自己喝。周邊村民看他在山上養(yǎng)蜂,都紛紛過(guò)來(lái)詢問(wèn),能不能買點(diǎn)回去。來(lái)的人越來(lái)越多,因此他們買的蜜蜂也越多越多,今年養(yǎng)的蜜蜂加起來(lái)差不多有100箱。櫻桃花蜜賣得比較貴一些,100元一斤,其他蜂蜜因?yàn)楫a(chǎn)量高等原因,會(huì)稍便宜一些。“雖然辛苦,但是一年能喝到這么多種類的蜂蜜,還是非常甜蜜的。”張同發(fā)說(shuō)。

　　■揭秘

　　本地養(yǎng)蜂人的追花地圖

　　對(duì)于很多青島本地的養(yǎng)蜂人而言,他們并不愿意去太遠(yuǎn),最遠(yuǎn)將蜜蜂放到菏澤。因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)太高,一旦氣候不好,就可能采不著蜂蜜。

　　青島市蜂業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于世國(guó)說(shuō),一般3月25日前后,養(yǎng)蜂人會(huì)在本地采櫻桃花、櫻珠花蜜。4月10日前后,他們就會(huì)到萊陽(yáng)采梨花和蘋果花蜜。4月25日前后,到菏澤采先期開(kāi)放的槐花蜜。5月5日前后,他們跟全國(guó)各地的養(yǎng)蜂人一樣,回到青島采槐花蜜；6月1日左右,采集棗花蜜,青島的山棗樹比較多,差不多可采20天的時(shí)間。6月底,就開(kāi)始采荊條花蜜,差不多一個(gè)月的時(shí)間。

　　之后,天氣逐漸變冷無(wú)花可采,而草莓大棚需要蜜蜂授粉,養(yǎng)蜂人就會(huì)把蜜蜂租給草莓大棚,三匹一箱蜜蜂300元左右。但是,蜜蜂不適合待在大棚里,一般來(lái)年很少能活。養(yǎng)蜂人只好再買蜜蜂,每一箱10匹,每匹2500只蜜蜂左右,大概需要1500元。一箱蜜蜂,如果天氣好的情況下,每天能產(chǎn)40斤左右蜂蜜,大概純利潤(rùn)1000元左右。“基本上還是看天吃飯,如果遇到天氣不好,那么即使花源充足,也采不到蜜�！庇谑绹�(guó)說(shuō)。

初審編輯：張艷

責(zé)任編輯：石慧