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新華社濟(jì)南11月5日電(記者王陽(yáng))進(jìn)入11月,天氣轉(zhuǎn)冷,韭菜也陸續(xù)進(jìn)入銷售旺季。自11月1日起,經(jīng)過多年試點(diǎn)探索,山東韭菜產(chǎn)品正式實(shí)行產(chǎn)地合格證與市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理,強(qiáng)化從田間到餐桌的全程質(zhì)量安全管控。
濟(jì)南各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和蔬果店上市的韭菜絕大部分來自七里堡和匡山兩大批發(fā)市場(chǎng)。記者在七里堡批發(fā)市場(chǎng)東北入口處看到,一輛拉著臨沂產(chǎn)韭菜的貨車開始過磅進(jìn)場(chǎng),經(jīng)營(yíng)者把合格證遞給了市場(chǎng)登記人員。
證上寫著800公斤韭菜,生產(chǎn)者劉孝波,地址精確到了村一級(jí),寫著臨邑縣臨南鎮(zhèn)王圈村,并留有生產(chǎn)者手機(jī)號(hào)。確保合格的方式是自我承諾合格,同時(shí)還有劉孝波的簽名和手印。
登記了合格證后,司機(jī)從這車韭菜中抽取了一小撮給隔壁房間的快檢抽樣人員留樣快檢。這是目前濟(jì)南市場(chǎng)準(zhǔn)入的做法,七里堡批發(fā)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)蔬菜車中的每樣蔬菜都留存1批次樣品抽檢,并做好進(jìn)場(chǎng)車次、送檢人和樣品編號(hào)的登記。
濟(jì)南市民魏先生告訴記者,“韭菜根部容易生蟲,有些農(nóng)戶圖省錢,就會(huì)過量使用農(nóng)藥,所以就怕買到農(nóng)藥超標(biāo)的!睘榱顺缘梅判,他傾向于購(gòu)買具有完整生產(chǎn)信息的韭菜。
燎原公司山東分公司總經(jīng)理李愛紅介紹,“合格證代表的是權(quán)威和品質(zhì)保證,沒有這個(gè)合格證,韭菜就走不出地頭。我們開出了合格證,出了問題就能找到我們。”
在壽光市稻田鎮(zhèn)西稻田村的燎原生產(chǎn)基地,69歲的農(nóng)民董漢章正在韭菜田里除草?v向連接的13個(gè)拱棚中,韭菜生長(zhǎng)旺盛,一些濟(jì)南消費(fèi)者購(gòu)買的韭菜就產(chǎn)自這里。
“好蔬菜是種出來的,并不是檢測(cè)出來的。如果韭菜開具合格證成為一種習(xí)慣,我們農(nóng)民在種植過程中就會(huì)規(guī)范用藥,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),就能保證農(nóng)產(chǎn)品合格。”董漢章說。
“‘雙證’提高了韭菜產(chǎn)品市場(chǎng)的準(zhǔn)入門檻!崩類奂t說,“從產(chǎn)品來說,合格證可以跟著產(chǎn)品走。從銷售主體來說,可以通過銷售憑證,實(shí)現(xiàn)兩兩相通的銷售主體的連接。”
在山東,韭菜產(chǎn)品“雙證制”實(shí)施的基礎(chǔ)是“韭菜地圖”的繪制,除了大型合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè),韭菜種植散戶不再是無人管理狀態(tài)。記者在該系統(tǒng)內(nèi)看到,種植面積在0.5畝以上的生產(chǎn)主體都已經(jīng)納入了監(jiān)管范圍,有的地市甚至將種植面積0.2畝以上的也納入,建立了相對(duì)完善的韭菜種植主體名錄庫(kù)。
“韭菜地圖”顯示,在濟(jì)南市章丘區(qū),種植面積0.5畝以上的生產(chǎn)主體,精準(zhǔn)到了102個(gè)村莊的1079戶。章丘區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊靜波表示,這些合作社或種植戶的種植面積占到了濟(jì)南市種植面積的80%左右!拔覀冏ズ棉r(nóng)藥源頭管理,就杜絕了禁限農(nóng)藥的流通,目前為止沒有發(fā)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)的問題!
據(jù)介紹,這次納入“雙證制”管理實(shí)施范圍的,主要是納入“韭菜地圖”數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)管范圍的生產(chǎn)主體,他們可以自檢、委托檢測(cè)合格以及內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格的方式出具合格證!熬虏说貓D”用動(dòng)態(tài)管理,有進(jìn)有出,小戶如果想主動(dòng)進(jìn)入“韭菜地圖”,可以跟農(nóng)業(yè)部門對(duì)接,符合規(guī)范要求的可以納入地圖。如果發(fā)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品出現(xiàn)問題,也會(huì)被移出。
山東壽光農(nóng)業(yè)專家信俊仁說,選擇可以相信的生產(chǎn)者才能保證舌尖上的安全,“雙證制”+“韭菜地圖”搭建了信息透明化、監(jiān)督公開化的基礎(chǔ)設(shè)施,不僅能實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品的溯源,還能倒逼種植環(huán)節(jié)合理使用農(nóng)藥。(完)
競(jìng)賽規(guī)定每支參賽隊(duì)伍由3名在校大學(xué)生組成,需要在規(guī)定的5個(gè)小時(shí)內(nèi)解決10-13個(gè)復(fù)雜實(shí)際編程問題。中國(guó)石油大學(xué)(華東)2014級(jí)計(jì)算機(jī)專業(yè)隊(duì)長(zhǎng)周琪涵此次專程回學(xué)校當(dāng)大賽志愿者,他曾在今年參加了兩站比賽,分別取得金牌和銀牌的成績(jī)。[詳細(xì)]
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