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　　濟(jì)寧新聞網(wǎng)12月19日訊(記者孫靈猛)說(shuō)起地溝油，大家都“聞之色變”，生怕不小心吃到的食物就是用地溝油制成的，因?yàn)榇蟛糠值販嫌偷脑牧隙汲鲎圆蛷N廢棄物，老百姓俗稱“潲水”，也就是餐館、食堂、居民家庭產(chǎn)生的剩菜剩飯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我市城區(qū)日產(chǎn)餐廚廢棄物100余噸。由于在收集運(yùn)輸、處置方式上，部分經(jīng)營(yíng)戶將這些廢棄物非法排入城市污水管道或天然河道內(nèi)，污染了城市生態(tài)環(huán)境；而更有一些餐飲服務(wù)單位和個(gè)人為獲取不當(dāng)利益，出售餐廚廢棄物，由非法分子制作成地溝油，危害我們的飲食安全。為此，我市印發(fā)《濟(jì)寧市餐廚廢棄物管理辦法(草案)》。

　　濟(jì)寧市人民政府法制辦公室備案審查科科長(zhǎng)劉亞男：“你的產(chǎn)出有量，去向有記錄，去到哪里，那里處置的數(shù)量所有的環(huán)節(jié)都要對(duì)上，老百姓也有監(jiān)管的義務(wù)，其實(shí)是作為公民應(yīng)盡的義務(wù)，慢慢的知曉率提高了，齊抓共管，這個(gè)情況會(huì)越來(lái)越改善�！�

　　按照環(huán)境保護(hù)的要求設(shè)置油水分離器或者油水隔離池等污染防治設(shè)施，并保持其正常使用；在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交由取得特許經(jīng)營(yíng)的餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)企業(yè)，不得將餐廚廢棄物交由其他未經(jīng)許可的收運(yùn)、處置企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行收運(yùn)、處置；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環(huán)境污染的措施；不得將餐廚廢棄物倒入、混入生活垃圾。

　　濟(jì)寧市人民政府法制辦公室備案審查科科長(zhǎng)劉亞男告訴記者，泔水是生活廢物，里面有大量的細(xì)菌和病毒，如果直接喂養(yǎng)畜禽的話，容易產(chǎn)生同源性的污染，同類相食，容易引起人畜之間的病毒傳播交叉感染。

　　《管理辦法》規(guī)定，單位和個(gè)人隨意傾倒餐廚廢棄物，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其停止違法行為，沒(méi)收違法所得，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。

初審編輯：魏鵬

責(zé)任編輯：姜暉