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　　記者從臨沂市價(jià)格監(jiān)測中心獲悉，上月我市主要監(jiān)測商品供應(yīng)充足，市場整體運(yùn)行平穩(wěn)，個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)幅度明顯。其中，原糧、食用油、副食類市場運(yùn)行平穩(wěn)，蔬菜價(jià)格大幅回落，雞蛋價(jià)格上漲。

市民在逛超市。

　　蔬菜價(jià)格明顯回落

　　11月份，大棚蔬菜集中大量上市，市場供應(yīng)充足，蔬菜市場整體呈下行趨勢(shì)，多個(gè)品種波動(dòng)幅度較大。監(jiān)測的14種蔬菜平均環(huán)比降幅為8%，同比降幅為16.88%，其中芹菜、白菜、西紅柿、卷心菜跌幅明顯，蕓豆、韭菜價(jià)格漲幅明顯，其漲跌幅度均超20%。

　　市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份，芹菜市場均價(jià)從2.04元/斤跌至1.34元/斤，跌幅31.63%；大白菜從1.05元/斤跌至0.48元/斤，跌幅45.45%；西紅柿從2.66元/斤跌至1.47元/斤，跌幅34.08%；卷心菜從1.34元/斤跌至1.05元/斤，跌幅20.45%。而蕓豆從3.67元/斤漲至5.16元/斤，漲幅44.54%；韭菜從1.8元/斤漲至2.55元/斤，漲幅29.44%。

　　糧油市場運(yùn)行平穩(wěn)

　　原糧品種中，上月小麥集貿(mào)市場全市平均價(jià)為1.23元/斤，相比10月每斤上漲0.01元，漲幅為0.82%，同比漲幅為3.39%;玉米集貿(mào)市場全市平均價(jià)為0.9元/斤，較上月價(jià)格下降0.02元，環(huán)比降幅為2.17%;同比漲幅為3.45%。

　　成品糧方面，面粉、綠豆零售均價(jià)回落，價(jià)格分別為1.84元/斤、4.99元/斤，環(huán)比降幅為0.54%、1.58%；粳米、小米價(jià)格上漲，每斤價(jià)格分別為2.49元、4.36元，較10月漲幅分別為0.81%、1.4%%。

　　11月我市食用油市場較為平穩(wěn)，監(jiān)測的散裝花生油、大豆油每斤價(jià)格分別為8.35元、3.73元，環(huán)比價(jià)格下降，降幅分別為0.83%、0.53%；花生仁當(dāng)月均價(jià)為4.23元/斤，每斤較10月上漲0.16元，漲幅為3.93%；大豆價(jià)格為2.45元/斤，較10月下降0.03元，降幅為1.21%。

　　生豬行情回暖蛋價(jià)上漲

　　11月份，生豬市場均價(jià)為6.99元/斤，環(huán)比上漲0.18元，漲幅為2.64%，同比下降1.12元，降幅為13.81%；仔豬市場均價(jià)10.36元/斤，每斤環(huán)比上漲2.18元，漲幅為26.65%，同比下降3.54元，降幅為25.47%。

　　市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月全市精瘦肉、五花肉集貿(mào)市場均價(jià)分別為13.29元/斤、10.13元/斤，較10月分別下降0.16元、0.06元，降幅分別為1.19%、0.59%；鮮牛肉零售均價(jià)為29.02元/斤，較10月下跌0.07元，降幅為0.24%；鮮羊肉零售均價(jià)為33.19元/斤，較10月上漲1.85元，漲幅為5.9%；雞蛋零售均價(jià)為4.54元/斤，較10月上漲0.62元，環(huán)比漲幅為15.82%，同比漲幅為23.04%。

　　11月份，雞蛋價(jià)格快速上漲主要因素為市場供給減少：上半年低價(jià)行情打壓下，養(yǎng)殖戶大量淘汰蛋雞，蛋雞存欄量逐步減少，雞蛋產(chǎn)能不足，同時(shí)受今年養(yǎng)殖政策影響，養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞后再補(bǔ)欄的可能性很小，雞蛋供應(yīng)偏緊的現(xiàn)狀開始顯現(xiàn)；同時(shí)氣溫下降，天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋儲(chǔ)存周期變長，雞蛋銷售商重新開始囤貨，蛋價(jià)在低位運(yùn)行的基礎(chǔ)上開始快速上漲回升。

初審編輯：魏鵬

責(zé)任編輯：高崇敏