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2017年05月24日 07:57 來源:大眾網(wǎng)
2017年5月22日,在山東省青島市湖北路上,有一家經(jīng)營了半個多世紀的老糧店,如今已改為普通食品店,值得一提的是,這家店的面食10多年未漲價。老式花面包1.6元、牛角甜酥面包1.6元、紅豆沙面包1.6元……大部分面包都是1.6元一個。幾乎每天都有大批市民排隊購買,糧店每天能賣出2000多個面包。
據(jù)介紹,半個多世紀以前,青島就有了湖北路糧店,那時候就開始供應面食。后來,糧店開始制作面包,配方和手藝一直沿用至今。很多青島人都稱呼糧店的面包為“老式面包”。如今的湖北路糧店,每天凌晨3點,一兩名和面工就要開始和面,機器和面每次200斤,一天至少要和6次面,要用掉1000多斤面粉。
47歲的張洪在湖北路糧店工作了27年,她見證了這27年來物價的飛漲和老糧店的堅守。她告訴作者:“10多年前,一個面包賣7毛錢,之后漲價到1.6元一個,這個價格10多年未變了!
在糧店制作面包的嚴師傅說:“為什么人們天天排隊買?我們的面包不加防腐劑,添加劑什么的統(tǒng)統(tǒng)都沒有。我們的回頭客都是當?shù)厝,幾十年的老面孔,大家都知道我們的東西好在哪里!