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如何才能不再“菜貴傷民菜賤傷農(nóng)”?

2011-04-25 16:44:00    作者:柳 揚(yáng)   來源:揚(yáng)子晚報(bào)  

“今年種了大白菜的農(nóng)民都在發(fā)愁,菜爛在地里賣不出去。昨天,記者在南京部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里走了一圈,發(fā)現(xiàn)不少有售芹菜攤位上都豎著“本地香芹”的招牌!扒鄄朔N類很多,風(fēng)味各不相同,南京本地產(chǎn)的一般莖不是特別粗壯,比較細(xì)嫩,顏色也發(fā)青一些,口感比較好吃。

  這些便宜菜能運(yùn)到南京嗎?

  南京白菜價(jià)格

  市場(chǎng)批發(fā)價(jià):0.2元/斤 零售價(jià)0.4-0.5元/斤

  2分錢一斤的山東白菜 運(yùn)到南京就沒啥賺頭了

  山東白菜批發(fā)價(jià)2分錢一斤,那么,能不能把這么便宜的菜運(yùn)到南京來賣呢?記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。

  “今年種了大白菜的農(nóng)民都在發(fā)愁,菜爛在地里賣不出去。”南京一家蔬菜批發(fā)行的老板鄧玉花告訴記者,最近她接到了許多山東菜農(nóng)的電話,都問她怎么還不來收菜,請(qǐng)她快去,一定給最便宜的價(jià)格。對(duì)此,鄧?yán)习灞硎,不是自己不想去,是現(xiàn)在去收實(shí)在沒賺頭!

  “2分錢一斤的菜,在南京市場(chǎng)上批發(fā)價(jià)就要2毛多一斤,這還沒賺頭?”記者對(duì)此表示很不解。

  “沒加工的白菜,我們稱毛菜,現(xiàn)在在山東收購價(jià)的確是2分錢一斤,這個(gè)價(jià)格運(yùn)輸?shù)搅四暇┖竽阒酪佣嗌賳?運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、人工費(fèi)用、攤位費(fèi),一斤最少要加1毛8分錢,這還沒算上路途中的損耗,所以我們賣2毛多一斤根本不賺錢,但是目前南京市場(chǎng)上,白菜的批發(fā)均價(jià)也就2毛一斤,有什么賺頭呢?”

  “那為什么不賣得貴一點(diǎn)?”“江蘇也有種白菜的人啊,運(yùn)輸成本要少很多,再加上本地的菜農(nóng)會(huì)自己拉著菜出來賣,減少中間環(huán)節(jié),菜賣得也不比山東運(yùn)輸過來后貴,山東來的菜并沒有太多優(yōu)勢(shì),所以基本上現(xiàn)在市場(chǎng)上兩者都有。”

  不過鄧玉花告訴記者,即便成本低,但本地菜農(nóng)只要賣不到2毛8一斤,依然是虧的!拔以陧祉舫邪艘粔K地種植白菜,自己算過賬,種子、化肥、人工等各個(gè)方面的費(fèi)用加一起,收購至少達(dá)到2毛8一斤才能保本,今年幸好早賣掉了,不然現(xiàn)在也要哭了。”

  鄧玉花透露說,現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)也一樣愁,聽說有人干脆放棄了之前存在冷庫里的白菜,因?yàn)榧幢阗u出去,那錢都不夠付儲(chǔ)藏費(fèi)的。

  記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn),跟去年同期七八毛一斤的價(jià)格相比,大白菜目前的確便宜了。而說起來,這還是受到之前韓國泡菜危機(jī)的影響。

  據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士回憶,當(dāng)時(shí)由于貨源緊張,白菜被炒到很高的價(jià)格,農(nóng)民一面擴(kuò)大種植,一面惜售存貨,當(dāng)現(xiàn)在韓國需求飽和后,市場(chǎng)上的貨增加了,價(jià)格一下子就下來了。

  不過盡管如此,在南京市場(chǎng)上,消費(fèi)者對(duì)于白菜零售價(jià)的下跌卻沒有那么明顯的感受,這主要是由于中間環(huán)節(jié)的加價(jià),一般而言,葉類蔬菜從批發(fā)市場(chǎng)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),價(jià)格基本上要翻上一倍還要多,但對(duì)于菜販來說,這往往是“情非得已”。

  “硬性的成本有市場(chǎng)的攤位費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、運(yùn)輸油費(fèi)、車輛損耗費(fèi),這段時(shí)間,哪個(gè)不在漲?看不見的還有葉菜的損耗。”一位許姓攤販表示,這個(gè)季節(jié)蔬菜儲(chǔ)藏已經(jīng)有些困難,早上還新鮮,下午蔫了就只能低價(jià)處理,晚上賣不掉只得全部扔掉,這些損耗都會(huì)計(jì)算到能賣出去的菜價(jià)上。

  “再說,我們不是還要吃飯嗎?你看我以前中午吃碗餛飩是三塊錢,最近已經(jīng)漲到五塊了。”許師傅無奈地表示。

魏鵬

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