瑯琊臺(tái)
2011-01-12 15:18:00 作者： 來源：大眾網(wǎng)
瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)展過程大體上是發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。其中，秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期對(duì)瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展起了承前啟后的作用，奠定了瑯琊臺(tái)酒的基礎(chǔ)。
位于黃河岸邊，青島境內(nèi)。系秦始皇所筑，是我國千古名勝。這里三面環(huán)海，氣象壯觀，風(fēng)景秀麗，景色宜人，登臺(tái)可見海市蜃樓，被譽(yù)為“人間仙境”�，樼鹋_(tái)下有泉，泉水釀酒，酒香撲鼻。這里古屬齊國封地，秦始皇統(tǒng)一中國后，在此設(shè)瑯琊郡。
糧豐果茂的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，勤勞智慧的瑯琊人民孕育創(chuàng)造了燦爛的齊魯文化，經(jīng)濟(jì)的繁榮，農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)為瑯琊地區(qū)酒文化的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，使古瑯琊釀酒業(yè)繁榮昌盛，瑯琊臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長。據(jù)考證，瑯琊臺(tái)酒源起戰(zhàn)國，歷經(jīng)百世，集千年釀酒技藝之大成于一身，是古瑯琊臺(tái)酒文化的結(jié)晶和古瑯琊地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮的歷史見證。
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