眾所周知，菜農(nóng)種植大棚蔬菜是個(gè)辛苦活，可是，近日，當(dāng)筆者走進(jìn)平陰縣洪范池鎮(zhèn)杜莊村蔬菜大棚的時(shí)候，卻無意中發(fā)現(xiàn)了杜莊菜農(nóng)們的“藝術(shù)生活”——— 在大棚里，土生土長的農(nóng)民們舞起了毛筆，慧眼識“美”，輕伸“蘭花指”左右果實(shí)命運(yùn)走向，甚至給大棚蔬菜“采風(fēng)”，完全以一副“藝術(shù)家”的生活態(tài)度經(jīng)營著自家的蔬菜大棚。

　　大棚里“�！泵�筆

　　走進(jìn)菜農(nóng)喬美安的茄子大棚時(shí)，他的妻子正手持毛筆在蔬菜上“指指點(diǎn)點(diǎn)”，筆者搞不清他在干什么，她說，蔬菜到了開花期需要授粉，而大棚蔬菜由于溫度低、沒有蜜蜂，不能實(shí)現(xiàn)串花，這時(shí)候就需要人工授粉了。左手提著兌制好的授粉液，右手提毛筆，在茄子的花柄位置抹幾下即可。同時(shí)，為了區(qū)別是否已經(jīng)授粉，還可在人工授粉前，在授粉液里加入些或黑色、或紅色的墨水，以此鑒別。在綠油油的大棚蔬菜中間，身上掛著點(diǎn)點(diǎn)泥土的農(nóng)家大嫂耍起了毛筆，你說有趣不？

　　大棚里選“美”

　　在大棚蔬菜的生長過程中，有好幾個(gè)環(huán)節(jié)都需要選“美”——— 簡單地說，就是疏花、疏果、疏葉。在授粉前，首先要將畸形花及很小的花朵剔除。授粉、坐果后，要將未坐果的花朵、幼小的果實(shí)以及畸形、外形不好看的果實(shí)摘掉，以保證果實(shí)生長需要的營養(yǎng)。在生長過程中，還要把果頂開裂、病害侵染的果實(shí)或多余果等摘除，這樣可提高產(chǎn)品的質(zhì)量。進(jìn)入收獲期，有些果實(shí)比如西紅柿，需要上色，這就要把柿子周圍遮擋果實(shí)的葉子剪掉，讓果實(shí)全面接觸陽光，保證上色均勻，賣相好；而如果是茄子，則要“葉子跟著茄子走”，即摘一茬茄子，剪一茬葉子，以保證下一茬茄子的生長。

　　大棚里“采風(fēng)”

　　和藝術(shù)家們創(chuàng)作需要采風(fēng)一樣，大棚蔬菜也需要“采風(fēng)”。當(dāng)然，此“采風(fēng)”非彼“采風(fēng)”。大棚蔬菜的“采風(fēng)”，一是為了增加氧氣的供應(yīng)量，增加氣體交換，二是為了排放棚內(nèi)的潮氣、降低濕度。據(jù)技術(shù)員介紹，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到二十五、六度時(shí)，就要“采風(fēng)”，根據(jù)天氣情況而異，一般兩三個(gè)小時(shí)。當(dāng)陰天時(shí)，在棚內(nèi)不能施用殺菌農(nóng)藥，而采用煙霧劑，則第二天一定也要“放風(fēng)”，以排出棚內(nèi)有害氣體。 (記者 周歷 通訊員 趙軍 辛美麗)