來源：大眾網(wǎng)·海報新聞時間：2020-03-19 09:47
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大眾網(wǎng)·海報新聞威海3月18日訊(記者 王曉青) “產(chǎn)品馬上就要上市了，這段時間一定要保障棚內(nèi)的濕度和溫度，確保羊肚菌質(zhì)量和產(chǎn)量。”3月9日，乳山市南黃鎮(zhèn)靠山村的羊肚菌大棚旁，黨支部書記王大偉對村民說，同時咱們的無花果樹管理也要上心，倒春寒還是很厲害，防凍措施一定要到位。
王大偉（左）和村民在地里
時下，王大偉心里時刻掛念著羊肚菌和無花果，靠山村的村民們也都把它們當(dāng)做心頭寶，靠著它們發(fā)家致富。
但在過去基礎(chǔ)差、經(jīng)濟弱，缺乏創(chuàng)收能力——窮，一直困擾著靠山村，也是村黨支部的一塊“心病”。如今，一手拿著無花果一手拿著羊肚菌的靠山村村民，總算找到了可靠的產(chǎn)業(yè)支撐。
無花果的收入一度比不上玉米小麥
南黃鎮(zhèn)靠山村位于山東乳山市城區(qū)東側(cè)。192戶村民，不到500人的規(guī)模，“靠山村屬于經(jīng)濟薄弱村，村里產(chǎn)業(yè)比較分散，規(guī)�；潭容^低，村集體收入少，村民收入也不高，”王大偉如此形容村子。
基于光照條件和靠近海洋帶來的水汽，村子一直有種植無花果的傳統(tǒng)。據(jù)王大偉介紹，靠山村約640余畝的耕地中，無花果種植面積達(dá)到了475畝，果樹數(shù)量超過一萬八千棵。然而這樣一種食用、藥用價值都很高的農(nóng)作物，過去卻并沒能賣出滿意的價格。
“每畝平均產(chǎn)量在4000斤，但是這邊的無花果在市場上只能賣出每斤1塊錢的價格，最高時候不過每斤1塊5�！痹斐晒麑嵠焚|(zhì)不高、賣不出好價格的背后，歸結(jié)于無花果優(yōu)勢不突出，規(guī)�；潭炔桓撸放菩�(yīng)不響，市場競爭力弱、抗風(fēng)險能力差等問題。
“剛到村里時發(fā)現(xiàn)村民不舍得剪果樹樹枝，都說這樣會影響果樹產(chǎn)量，但實際上修枝是無花果種植中一個很重要的環(huán)節(jié)。”因氣溫特點，靠山村的無花果樹每年有春果、秋果兩次收獲，分別從6月和7月中下旬開始，“秋果是長在新發(fā)出來的樹枝上，要是不修剪老枝，容易和新發(fā)出來樹枝爭營養(yǎng)，果子出來就少了，并且還容易導(dǎo)致果樹郁閉，影響果實質(zhì)量。”
不經(jīng)修剪的無花果樹，樹枝越來越多，樹體看起來也越來越大。每年7、8月高溫天氣下，“枝繁葉茂”下的無花果發(fā)生霉變，表皮上全是一個個黑斑。據(jù)王大偉介紹，此前這種品質(zhì)較差的無花果，有時甚至只能賣到每斤5毛錢，極大打擊村民管理無花果積極性。
從技術(shù)和產(chǎn)業(yè)搭好基礎(chǔ)
2018年年初，在威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作的王大偉被派到南黃鎮(zhèn)靠山村任村黨支部書記。在他看來，自己有農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作經(jīng)驗，理應(yīng)從農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)發(fā)展為靠山村帶來資源和改變。他召集種植大戶、無花果商販成立無花果產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展小組，理清本村原料供給量及發(fā)展?jié)摿�，原料供給、運輸成本、市場前景、勞動力質(zhì)量成本，逐項研究無花果從種植到深加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，引導(dǎo)無花果規(guī)�；l(fā)展。
在找到靠山村低價無花果的“痛點”后，王大偉將來自市農(nóng)科院的專家請到村內(nèi)，一點點教村民管理、管護方面的技術(shù)要點，包括果樹修剪、施肥、打藥等。在更科學(xué)的管理技術(shù)下，靠山村的無花果果實品質(zhì)有了保障。如今的靠山村無花果每斤價格至少在3元以上，相比過去翻了一倍。而通過村里牽頭成立的供銷合作社，村民更是不愁沒有銷路的問題。
除了農(nóng)業(yè)技術(shù)，王大偉覺得單純的無花果產(chǎn)銷并不能形成足夠牢固的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。想到村子距離鎮(zhèn)上不過3公里，而且位置就在省道沿路時，去年就在村內(nèi)建設(shè)900余平方無花果交易市場，今年計劃在省道邊再建設(shè)1200平方交易市場，將兩個市場連接起來，形成規(guī)模�！跋胫鲆粋�以靠山村為點、以南黃鎮(zhèn)為面的無花果集散地，輻射帶動周邊村鎮(zhèn)無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多的種植戶增收致富�！�
同時村里還注冊了“南黃北綠”的商標(biāo)，統(tǒng)一采購、統(tǒng)一銷售，多方面宣傳，打造“南黃北綠”無花果品牌。如今的“南黃北綠”無花果不僅在山東省內(nèi)銷售，甚至銷售到上海、蘇州等南方市場。
目前，村里已和上海市水果協(xié)會達(dá)成協(xié)議，通過訂單銷售模式，從靠山村的果樹上摘下鮮果、經(jīng)過包裝、冷鏈車運輸，最快一天之內(nèi)到達(dá)消費者手中。為此，村里還于去年新建起300噸冷鮮冷藏庫、烘干車間、電商中心等服務(wù)設(shè)施，最大程度提升無花果產(chǎn)品附加值。
靠山村終于有了產(chǎn)業(yè)“依靠”
如今的靠山村民，一邊可以忙碌著無花果的管理，一邊可以進到村內(nèi)的羊肚菌大棚進行種植工作，用村民話說，這是不出村就找到了一份收入不錯的兼職。
羊肚菌是一種食用菌類，因其營養(yǎng)成分較高，在海外市場比較受歡迎。但由于國內(nèi)種植面積較少，收購價格一直相對較高。
2018年7月，通過引進羊肚菌種植企業(yè)，王大偉將羊肚菌這個稀罕物帶到了靠山村并進行試種。由于村里村民相對年齡偏大，除無花果之外的用地基本被荒廢，無人種地。通過流轉(zhuǎn)、盤活這些耕地，靠山村建起了羊肚菌大棚15個、小棚約70畝，總占地規(guī)模約124畝。10月中下旬種植后，去年4月，靠山村的羊肚菌迎來收獲。
“試了很多個品種，平均算下來每畝能到300斤，根據(jù)羊肚菌的品質(zhì)，最好的能賣到1400元一斤，最低的也能賣到每斤30到40元，主要是銷往海外�！痹谌ツ�5月全部收獲完畢后，王大偉督促企業(yè)撤掉小棚，換成產(chǎn)量更高、管理更方便的大棚，如今靠山村羊肚菌大棚數(shù)量增加到了52個。同時對品種進行了挑選，保證產(chǎn)量與質(zhì)量。
“通過土地流轉(zhuǎn)，村民們每畝地每年能收到約600元租金，在五年之后，租金上漲為800元。而在羊肚菌的生長期間，村民可以進大棚干活，每人每天至少有100元工資。既能拿著地租，還能在自己地里干活掙工錢，村民都很滿意�！蓖醮髠フf。
