&

金沙灘啤酒城美食節(jié)開幕國內(nèi)外美食亮相

　　青島新聞網(wǎng)1月30日訊 (記者陳志偉)今天，匯聚世界各地美食的美食節(jié)在金沙灘美食節(jié)盛大開啟。此次美食節(jié)，不僅有美國、巴西、印度、西班牙、韓國、日本、泰國等各國風情70多種美食亮相，還有正宗可口的港澳臺小吃，以及“舌尖上的中國”推薦的內(nèi)地美味。此外，啤酒城中還將有多種新春歡樂活動將與游客們見面。

　　本次美食節(jié)的共展出6天。展出時間為 1月30日至2月4日。美食節(jié)每日的營業(yè)時間上午9:00-晚上21:00，喜歡美食的市民可以選擇合適的時間前往。

　　據(jù)了解，此次美食節(jié)匯聚了來自世界各地具有代表性的精品美食。在美食節(jié)中亮相的韓國食物有韓式炸雞和石鍋拌飯。發(fā)源于韓國全州的石鍋拌飯，營養(yǎng)豐富且熱量不高，還能吃到各種蔬菜，非常符合現(xiàn)代人的飲食觀念。印度風情的食物總是帶著一種神秘的色彩，印度美食濃香刺激，在世界飲食文化中獨樹一幟。這次美食節(jié)，印度美食派出的代表是印度拉茶和飛餅。此外，東南亞風情的生春卷、鐵板豆腐，俄羅斯風情的基輔黃油卷，西班牙風情的油炸拉丁果等特色美食也受到了食客的廣泛歡迎。

　　除了來自世界各地的美食，此次美食節(jié)還有許多來自我國各地的特色小吃參展。西安肉夾饃是西北特色小吃的代表，汁水豐富的醬肉與鮮香美味的辣子為食客帶來味覺上的狂歡。長沙臭豆腐也是風靡全國的特色小吃，酥脆的臭豆腐配著香菜、酸豆角、辣椒油，再淋上一勺熱辣辣的湯汁，給食客帶來冬日里的溫暖。雞蛋仔是深受港人歡迎的傳統(tǒng)小吃。泛黃酥脆的雞蛋仔外皮香氣十足，甜美柔滑的冰淇淋入口即化，一冷一熱之間帶給食客冷熱交融的奇特感受。臺灣的蚵仔煎和香酥一口蟹則深受喜愛海鮮的食客的歡迎。鮮香美味的蚵仔、焦脆香酥的一口蟹都淋漓盡致地表現(xiàn)了海貨的鮮美。

　　據(jù)美食節(jié)的承辦方透露，此次美食節(jié)致力于為食客提供的五星品質(zhì)的精品美食。在本次美食節(jié)上亮相的美食不少是出自美食界的“大咖之手”。例如，此次美食節(jié)上為游客提供的日本壽司，就是專門邀請到了業(yè)界大師來制作的。武漢三鮮豆皮是當?shù)刈顬閷こ５男〕�，但是為了能夠�(qū)⒆钫诘娜r豆皮帶給食客，美食節(jié)的主辦方花了兩個月的時間進行找尋有十年以上經(jīng)驗老師傅的來制作。

　　此外，冰雕館、海獅館、啤酒文化博物館也持續(xù)對外開放。1月30日至2月6日，金沙灘啤酒城將在園內(nèi)星光大道舉行歡樂的篝火聯(lián)歡會。現(xiàn)場的人們將圍繞著熊熊燃燒的篝火、伴隨著歡快的音樂載歌載舞，共同感受紅紅火火的年味兒。

　　 1月31日至2月2日，金沙灘啤酒城邀請了當?shù)孛耖g非遺文化傳承人，在現(xiàn)場展示手工年畫、編制泊里紅席、剪紙、皮影戲。讓人們在傳統(tǒng)佳節(jié)期間，也能感受到來自傳統(tǒng)文化的傳承精神。屆時，金沙灘啤酒城內(nèi)還有民俗婚禮展示將在園中上演。傳統(tǒng)的中式婚禮與迎親隊伍互動巡游，使游客體驗傳統(tǒng)民俗婚禮，再現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化魅。

初審編輯：魏鵬

責任編輯：劉春暖