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　　27日，在洄龍小區(qū)，市民將網(wǎng)上訂的蔬菜取走。記者王汗冰 攝

　　近日，菜籃子直通車開進了濟南 48 家社區(qū)，市民在家門口就能買到園區(qū)直供的新鮮蔬菜。市委副書記、市長王忠林在視察菜籃子進社區(qū)工程時曾指出，下一步將研究建立網(wǎng)上買菜平臺，方便市民網(wǎng)上購菜。

　　記者了解到，早在兩三年前，濟南就有人試水這個行業(yè)，現(xiàn)在全市已有七八家企業(yè)構建了網(wǎng)上買菜平臺，卻一直發(fā)展得不溫不火。菜籃子直通車進社區(qū)為蔬菜配送帶來了發(fā)展的好時機，不少企業(yè)正在醞釀利用菜籃子直通車實現(xiàn)線上和線下的對接，不久之后或?qū)⒂懈�多的人能在網(wǎng)上買菜。

　　●網(wǎng)上買菜價格比市場高兩倍 只要菜好就會一直買

　　王華(化名)今年50歲出頭，退休之后家里買菜的活兒就由她接管了，沒想到買菜這點小事也讓她成為社區(qū)里時髦的人物。3個月前，她經(jīng)朋友介紹學會了在網(wǎng)上買菜�！艾F(xiàn)在吃菜都講究安全放心，菜市場上的菜都是從外地運來的，幾番倒手之后就不知道菜的源頭在哪兒了，到底有沒有農(nóng)藥殘留也無從查證�！惫ぷ鲿r，王華經(jīng)常能吃到園區(qū)直供的放心菜;退休后，她吃的少了但還是心心念念忘不了那新鮮的滋味。向老同事打聽之后，她知道了一個網(wǎng)上買菜平臺并成為小區(qū)里加入的第一人，后來還成為平臺社區(qū)服務站站長。

　　剛接觸了一件新鮮事物，一開始王華一直放心不下，她就拿了5種蔬菜到檢測機構檢測，“每樣菜測了54種指標竟然都合格了，從那以后我吃得踏實了，也帶動周邊越來越多的親戚朋友加入�！�3個月時間里，王華所在的社區(qū)里有近30人接觸到網(wǎng)上買菜的方便和放心，并在該平臺上申請加入了會員。

　　27日星期五，是這周集中提菜的日子。15:30，送菜車停在了王華的樓下，王華和其他三四名會員一起幫送菜員搬運一箱箱蔬菜。根據(jù)箱子上的小標簽，同一單元的摞在一起。在場的會員可直接將菜搬回家、在家的就送到他們的家門口、不在家的就暫存到相熟會員家。

　　菜的質(zhì)量得到了保證，價格也要比市面上高出兩倍以上�，F(xiàn)在平臺上每種菜都賣7.5元一斤，幾乎都是大眾菜。“聽說之后還要再漲，只要菜好就會接著買。其實我們買的不是菜，而是買來的健康。”3個月時間，王華當初充值的3000元，如今還剩1000多元，“你肯定想不到我這次買了多少，我剛訂了25斤(菜)�！蓖跞A對記者說。

　　如今，網(wǎng)上買菜成了王華的習慣。她和會員們還組建了一個微信群，在里面分享養(yǎng)生保健的知識，還有人不時展示自己的“拿手菜”并配上菜譜。正如王華所說，她通過買菜獲得了一群志同道合的朋友，買來了健康的生活方式。

　　●不溫不火 全濟南不超10家試水兩三年還算新興行業(yè)

　　網(wǎng)上買菜目前在濟南還算是新興行業(yè)，全濟南在做的不超過10家。兩三年前就有人想試水，但發(fā)展至今仍不溫不火�！斑@兩年有很多人看好‘互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)’這個大蛋糕，不過很多企業(yè)在爬坡時就餓死了。”網(wǎng)上購菜平臺聚家歡樂送相關負責人顧先生說，農(nóng)業(yè)是需要慢養(yǎng)的一種生意，都要經(jīng)歷長時間的虧損才能見到回報，一些企業(yè)承受不了虧損也就退出了。

　　如今存活的這幾家多數(shù)都是外地企業(yè)打入濟南市場來的，采取的都是園區(qū)到餐桌的直銷模式。這看似簡單的環(huán)節(jié)，卻成為很多企業(yè)無法破局的一個阻礙。濟西濕地生態(tài)農(nóng)場的相關負責人坦言：“其實搭建網(wǎng)絡平臺不難，市民想在家動動手指就能買到新鮮菜也不難，難就難在如果這一家只在網(wǎng)上買了一斤白菜，我們是不是要給他送，中間虧損的成本我們又如何彌補?”

　　為了賺回成本，大多數(shù)企業(yè)選擇提高菜價并且限制數(shù)量來保本。記者了解到，目前這樣的蔬菜配送以會員制為主，濟西濕地生態(tài)農(nóng)場的客戶群體有某國有銀行的員工、聚家歡樂送主要針對的是單位宿舍住戶。“只要他們買的多，而且能找到一個統(tǒng)一的送菜地點，我們就會送�！睗�西濕地生態(tài)農(nóng)場相關負責人張女士說。

　　據(jù)了解，聚家和大多數(shù)企業(yè)不一樣的地方是，他們沒有園區(qū)不提供蔬菜，而是充當園區(qū)和市民的服務方，市民在每周四中午前通過聚家平臺下單，園區(qū)根據(jù)訂單用一天時間配菜，最后再由聚家配送到家門口。于聚家而言，最重要的任務就是發(fā)展客戶群。得益于這種新模式，聚家漸漸在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角，目前發(fā)展了七八家社區(qū)、共有幾百個家庭認可了他們的服務�！拔覀兊挠脩糁�40-60歲的人占絕大多數(shù)，他們有健康飲食的意識，同時也有穩(wěn)定收入�！庇浾呖吹�，在聚家平臺上會員的充值標準分為即買即付、500元、1500元、3000元4種，“平時每周有上百單，一般不會低于5斤，遇到節(jié)日訂單量就多了至少3倍�！鳖櫹壬�說。

　　●面臨難題

　　社區(qū)推廣難度大有企業(yè)正醞釀線下體驗店

　　盡管聚家如今已步入發(fā)展的正軌，但目前企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)，眼前需要考慮的還是推廣這個難題，如何才能進入到更多社區(qū)呢?回想起第一次進社區(qū)推廣時，顧先生直言：“我們第一次沒有經(jīng)驗，在小區(qū)空地上擺了一張桌子、掛了一條橫幅，讓市民來嘗我們的菜。當時圍過來領菜的不少，沒有一個要申請入會員的�！�

　　“社區(qū)里住戶太分散，他們的價值觀和生活方式多種多樣，推廣起來難度太大�！鳖櫹壬�說，“考慮到一些社區(qū)里單位員工較多，他們平時一起上班，思想觀念相似，收入也均衡，成功的機率較大�！眳R隆小區(qū)是他們成功的第一個案例，此后進入的七八家社區(qū)也都是單位員工聚集的地方，社會型社區(qū)卻遲遲沒有打開，運送的范圍也僅僅局限于濟南的東城區(qū)。

　　“我現(xiàn)在最希望能有個線下體驗店，這樣不僅會員提菜方便，而且不是會員的市民也可進店嘗一嘗我們的菜�！�27日，記者在送菜的現(xiàn)場看到，目前他們送菜的車輛還是私家車，在社區(qū)短暫停留后就必須離開，如果有會員不方便取菜也只能借用其他會員的地下室存放�！叭绻�有一家實體店，我們可能就會打破如今一周送一次的頻率，讓市民吃到更好的菜�！鳖櫹壬�說。

　　如今，馬路市場取締讓菜籃子工程進社區(qū)火起來了，蔬菜配送行業(yè)也迎來了發(fā)展的好時機。不少園區(qū)正在借助菜籃子工程車讓園區(qū)的放心菜運到家家戶戶�！拔覀儓@區(qū)的蔬菜一直做配送服務，之前市場需求很小，現(xiàn)在有了菜籃子工程，我們的蔬菜拓寬了銷路，而且隨著菜籃子車越來越多的布點，我們也可以輻射到更多社區(qū)做服務，成本低了，市民要的少我們也樂意送�！辈嘶@子工程進社區(qū)供應商之一的山東喜滿倉農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人劉先生說。此外，濟西濕地生態(tài)農(nóng)場的相關負責人也表示，他們正在醞釀利用菜籃子車實現(xiàn)線上和線下對接，讓網(wǎng)上買菜更加便民。