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省外品牌食鹽進(jìn)入濟(jì)南 記者王晶 攝
“從沃爾瑪、家樂福超市，怎么看不見‘魯晶’‘魯祥’這些老品牌了!”15日上午，在泉城路沃爾瑪超市購物的張女士表示，從今年上半年開始，就沒在家樂�？吹接斜镜佧}賣了，“不是說鹽改后種類更多了嗎，怎么大家日常吃的食鹽品牌反而找不到了呢?”
今年以來，99家省外鹽企陸續(xù)進(jìn)入濟(jì)南，沖擊著本地食鹽市場(chǎng)。然而，看似熱鬧的背后，有省外鹽企負(fù)責(zé)人卻搖了搖頭：“不好賣”。這究竟是為什么?
99家外省鹽企來賣鹽，銷量比本地鹽“差太多”
自食鹽專營(yíng)放開以來，山東省鹽務(wù)局陸續(xù)公布了七批跨省經(jīng)營(yíng)食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)名單。記者查詢發(fā)現(xiàn)，共有99家來自全國(guó)各地的食鹽企業(yè)進(jìn)入山東市場(chǎng)。這其中，中鹽集團(tuán)旗下品牌最多。“我們一共有30多個(gè)品牌�！�16日，中鹽集團(tuán)山東地區(qū)的一位負(fù)責(zé)人表示。
中鹽集團(tuán)是從今年9月正式進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的，“銷售情況很不好”，這位負(fù)責(zé)人直言，現(xiàn)在進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的全部是低端和中端產(chǎn)品�！八械钠贩N加起來，一個(gè)月也就賣3車，總量90噸�！倍谖靼�，中鹽一個(gè)月要投放2000多噸食鹽。說到原因，其認(rèn)為，地方行業(yè)保護(hù)壁壘或許算一個(gè)。
對(duì)此，另一家不愿透露名稱的食鹽品牌銷售人員表示，自己所在的食鹽品牌總部的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是有批發(fā)、生產(chǎn)、零售等多個(gè)經(jīng)營(yíng)范圍的，而在濟(jì)南的營(yíng)業(yè)執(zhí)照只有零售沒有批發(fā)，“一個(gè)城市只有一個(gè)零售點(diǎn)，就像大海里放了一根針，根本翻不出多大浪花�！�
本地超市多認(rèn)“魯”鹽，外來超市青睞省外鹽
張女士沒在沃爾瑪、家樂福等連鎖超市內(nèi)看到有“魯”字打頭的本地鹽。另一位市民王先生也沒在銀座和諧店看到外地鹽，“前兩天我去買鹽，銀座只有‘魯晶’這個(gè)牌子的兩種鹽在賣。”
15日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，外來超市的確更青睞省外鹽。在位于解放橋附近的家樂福超市，記者沒有發(fā)現(xiàn)本地鹽的蹤影，偌大的貨架上全都是外省食鹽品牌。
家樂福公關(guān)部一位工作人員表示，“我們超市的食鹽是由總部統(tǒng)一配送的�！痹谖譅柆敵惺雏}貨架區(qū)，一位沃爾瑪工作人員也表示，“所有的食鹽都是總部配送的。本地食鹽要求先付款再送貨，我們沒有現(xiàn)金采購權(quán)，不能采買。”
本地超市卻多認(rèn)“魯”鹽。對(duì)此，一位外省食鹽品牌的山東市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，本地大型超市總部就在省內(nèi)，有些企業(yè)甚至與本地食鹽同屬一個(gè)主管部門，因此內(nèi)部談判會(huì)更便捷，“當(dāng)然也會(huì)有更多的利益需要兼顧�！�
鹽業(yè)體改倒逼行業(yè)壁壘破冰，消費(fèi)者選擇更多
什么時(shí)候本、外地超市不再以食鹽品牌“論英雄”，而是給消費(fèi)者提供更加豐富、全面的食鹽品類呢?山東鹽業(yè)體制改革后，這種行業(yè)壁壘有沒有可能被打破?近日，山東省發(fā)布《山東省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案》和《山東省食鹽監(jiān)管體制改革方案》，明確2018年1月1日起，山東將全面實(shí)行新的鹽業(yè)管理體制和食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管體制。省鹽務(wù)局撤銷，省鹽業(yè)集團(tuán)不再加掛省鹽務(wù)局的牌子。全省鹽業(yè)行業(yè)管理和食鹽專營(yíng)管理等相關(guān)職能分別移交省經(jīng)信委、省食藥監(jiān)以及相關(guān)部門。
“我們也在觀望�！敝宣}集團(tuán)山東地區(qū)一位負(fù)責(zé)人表示，自己在密切關(guān)注山東的政策變化。而作為本地食鹽品牌，山東鹽企也在不斷推出新產(chǎn)品。在交校路一家便利店，記者看到了橘色新包裝的魯晶精制鹽，“這是剛出的，一塊多一包�！北憷甑曛鞅硎荆郧安煌�，現(xiàn)在店里有好幾個(gè)食鹽品牌，品種也從以前的兩種增加到了四、五種�！昂枚嗍雏}品牌來推廣，以后品種更多�！�
●教你一招
鹽這么多，該怎么選?
1.低鈉鹽：鈉含量比普通精鹽少了35%至40%，對(duì)防控高血壓有一定幫助。最適合中老年人和高血壓人群，但高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫(yī)囑。
2.加硒鹽：硒具有抗氧化、保護(hù)心血管健康及提高人體免疫力等功能。加入硒化物的食鹽，對(duì)防止克山病、大骨節(jié)病有一定幫助。
3.加鋅鹽：適合因缺鋅引起的發(fā)育遲緩、智力低下的兒童及食欲不振的老人食用。
4.竹鹽：亞健康的人，體內(nèi)的酸堿度在一定程度上失衡，常會(huì)感到身體疲乏、記憶力減退、便秘等，到醫(yī)院也檢查不出什么毛病，這樣的人可以適當(dāng)吃些竹鹽。
●市場(chǎng)觀察
高價(jià)鹽與低價(jià)鹽，中間差的是什么?
16日，記者在英雄山路一家超市食鹽區(qū)看到，產(chǎn)自陜北榆林的紅棗碘鹽、產(chǎn)自天津的海水低鈉鹽、還有本地的魯晶烤鹽等各種品牌滿滿地占據(jù)了整個(gè)貨架。這其中，價(jià)格最低的是500g中鹽牌精制食用鹽，1.9元/袋，標(biāo)價(jià)最高的氨基酸碘鹽產(chǎn)自中鹽榆林鹽化，12.5元/袋。中鹽集團(tuán)山東地區(qū)一位負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的主要是該集團(tuán)旗下的中低端食鹽，“像富硒鹽、玉米肽鹽等高端食鹽品牌還要賣到17元/袋左右。”
同是食鹽，為何價(jià)格相差這么大?該負(fù)責(zé)人介紹，“普通的低端食鹽沒有添加別的東西，最多就是純凈度有差別。而高價(jià)鹽的添加物比較多。比如我們把紅棗、沙棘中有益的物質(zhì)提出來，加到食鹽中，可以豐富食鹽的風(fēng)味。我們還把氨基酸、玉米肽、富硒等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加到食鹽中，增加食鹽的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然也提高了食鹽的成本�！�
隸屬國(guó)家海洋局第一海洋研究所的“向陽紅01”也是我國(guó)新一代全球級(jí)現(xiàn)代化海洋綜合科考船，船長(zhǎng)99.8米、型寬17.8米，排水量4980噸，續(xù)航力15000海里。曾經(jīng)功勛卓著的5000噸級(jí)北海分局“大洋一號(hào)”船經(jīng)過修理和增改裝，今年6月在武昌順利下水，10月底完成海試后已經(jīng)重...[詳細(xì)]
15日,位于濟(jì)南泉城路的貴和商廈正門貼出一紙告示,宣布了這家店即將與市民告別。商場(chǎng)里幾乎每個(gè)專柜都在打折，很多店已經(jīng)開始撤柜。讓人感受不到感恩節(jié)來臨的濃烈節(jié)日氛圍。[詳細(xì)]
一個(gè)化妝品快遞，卻藏有毒品；一家網(wǎng)絡(luò)微店，卻在銷售毒品……近日，臨沂市公安局蘭山分局禁毒民警挖出一個(gè)以重慶上線為核心，下線遍布全國(guó)20余個(gè)省40余個(gè)市的特大網(wǎng)上販毒網(wǎng)絡(luò)。警方隨即對(duì)重慶上線柳某的進(jìn)行了布控，5月18日，民警根據(jù)提前獲取的單號(hào)對(duì)孫某來自重...[詳細(xì)]
“濟(jì)南市第十一次黨代會(huì)和市‘兩會(huì)’明確了創(chuàng)建全國(guó)文明城市的目標(biāo)任務(wù),這是必須兌現(xiàn)的莊嚴(yán)承諾。這也正是創(chuàng)城能贏得民心的關(guān)鍵所在,通過全民參與創(chuàng)城,城市面貌變了,干部的精神狀態(tài)變了,市民的文明素質(zhì)也提高了。[詳細(xì)]
” 今年以來，99家省外鹽企陸續(xù)進(jìn)入濟(jì)南，沖擊著本地食鹽市場(chǎng)。在位于解放橋附近的家樂福超市，記者沒有發(fā)現(xiàn)本地鹽的蹤影，偌大的貨架上全都是外省食鹽品牌。16日，記者在英雄山路一家超市食鹽區(qū)看到，產(chǎn)自陜北榆林的紅棗碘鹽、產(chǎn)自天津的海水低鈉鹽、還有本地的...[詳細(xì)]
常年11月為寒潮最頻發(fā)的月份，目前天氣就非常應(yīng)景，冷空氣源源不斷，并且強(qiáng)度增強(qiáng)。常年11月為寒潮最頻發(fā)的月份，而11月中旬又是中東部地區(qū)一年中氣溫下降最快的時(shí)段，今年的天氣就非常應(yīng)景，冷空氣源源不斷，并且強(qiáng)度增強(qiáng)。[詳細(xì)]
