初審編輯：魏鵬
責(zé)任編輯：高崇敏
豬肉價格上漲了！隨著元旦等節(jié)日的臨近，臨沂市豬肉價格也開始翹頭，而生豬價格12月初沖破7元/斤關(guān)口后持續(xù)走高。
超市工作人員正在分割豬肉。
“后腿肉14元一斤，五花肉13元一斤�！痹谑⑶f農(nóng)貿(mào)市場，所有商販的報價幾乎一致。商販劉先生說，豬肉零售價格的上漲和生豬的價格密不可分。11月份以來，生豬市場行情回暖，價格低位反彈、震蕩上行，12月初沖破7元/斤關(guān)口后持續(xù)走高，上漲動力強勁。價格持續(xù)上漲表明生豬價格進入季節(jié)性上漲通道，豬價“破八”預(yù)期加大。
而在超市，豬肉的價簽也是換了又換�！皬�12月15日，豬肉價格開始上漲，批發(fā)價一天漲1毛多，短短5天下來，一斤豬肉已經(jīng)漲了近1元�！币拭陕芬患页械挠涃~員劉女士說。就在1個月前，超市內(nèi)豬肉的活動價最低到了9.9元一斤，現(xiàn)在隨著豬肉價格的上漲，超市內(nèi)的零售價格也是一路上漲，去皮后腿肉賣到12.5元一斤，去皮前腿肉賣到13.5元一斤。
對于近期豬價上漲，物價部門分析，主要是供需關(guān)系推動，近期生豬供給減少。前期大部分不符合環(huán)保要求的養(yǎng)殖戶面臨拆遷和關(guān)閉，市場上的生豬存欄大幅減少，導(dǎo)致后期市場供給偏緊；同時入冬后氣溫較低，生豬生長放緩，出欄周期延長，進一步加劇生豬市場供給偏緊的局面。
隨著元旦、春節(jié)的臨近，生豬屠宰、加工企業(yè)開始加緊備貨，生豬需求明顯增加；冬季為豬肉消費旺季，豬肉市場消費增加，特別是南方地區(qū)臘肉消費需求明顯，加大了生豬市場需求。
而對于后市預(yù)測，臨沂市物價部門工作人員認為，目前生豬存欄量仍處于相對低位，在市場需求持續(xù)增加的形勢下，養(yǎng)豬戶為獲取更好的養(yǎng)殖效益，出現(xiàn)惜售心理，壓欄情況增多；同時環(huán)保政策對生豬養(yǎng)殖壓力未消，生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度趨緩，這對后期豬價繼續(xù)上漲形成有力支撐。預(yù)計春節(jié)前，生豬價格將持續(xù)處于上漲區(qū)間，市場行情逐步向好，“破八”預(yù)期加大。
延伸閱讀 生豬價格走高，養(yǎng)殖戶心里美滋滋
記者走訪莒南、費縣兩家養(yǎng)殖場了解到，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖成本相對較低，豬糧比值約為8.3，超過盈虧平衡點，隨著生豬市場價格一路走高，生豬養(yǎng)殖利潤逐步增加。
據(jù)費縣馬莊鎮(zhèn)養(yǎng)殖場負責(zé)人趙先生介紹，他的養(yǎng)豬場目前養(yǎng)殖規(guī)模260頭，其中能繁母豬23頭，10月份出欄60頭，存欄200頭；11月出欄30頭，存欄110頭；12月出欄45頭，存欄70頭。隨著氣溫走低，天氣轉(zhuǎn)冷，生豬出欄周期延長，出欄量逐步減少。
當(dāng)前生豬養(yǎng)殖成本大約為4元/斤，除去貸款利息、固定資產(chǎn)折舊，一頭豬大約獲利600元，而11月大約為500元，每頭豬利潤增加100元，增幅為20%。隨著豬價走高，養(yǎng)殖戶利潤也逐步增加。
莒南洙邊良種豬(三元)養(yǎng)殖場本月已出欄生豬280頭，平均出售價格為7.75元/斤；上月同期出欄生豬365頭，平均出售價格為每斤7.15元/斤。據(jù)該廠負責(zé)人介紹，大型養(yǎng)殖場環(huán)保、防疫、人工等費用較散戶高，目前該廠生豬出欄體重均高于120公斤，成本約為每公斤12.5元，每頭豬毛利至少為360元，較上月增加144元，增幅為66.67%。隨著生豬價格的節(jié)節(jié)攀升，大型養(yǎng)殖場效益也明顯增長。
數(shù)據(jù)變化 今年市場行情比去年略低迷
臨沂市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年10月份，臨沂生豬(土雜)最高零售均價為6.73元/斤，最低價位6.66元/斤，平均價為6.69元/斤，價格較為穩(wěn)定，市場運行平穩(wěn)。
11月中旬開始，生豬的價格上漲趨勢顯現(xiàn)，由月初6.7元/斤上漲至月底6.92元/斤，每斤上漲0.22元。
12月初，豬價沖破7元/斤關(guān)口，之后不但沒有“剎車”跡象，反而漲勢更為明顯，12月18日已漲至7.5元/斤，1個月每斤漲了0.77元，漲幅為11.44%。
今年和去年兩年同比看，今年10月生豬平均價為6.69元/斤，去年10月均價為8元，較去年每斤下降1.31元，降幅為16.33%；11月份，今年均價為6.77元/斤，去年為8.03元，同比降幅為15.62%；12月份，截至目前均價為7.23元，去年均價為8.19元，同比降幅為11.72%。
從數(shù)據(jù)中不難看出，今年11月份以來，生豬價格持續(xù)小幅走高，市場行情向好；同比看，今年豬價明顯低于去年，三個月的平均降幅均超10%，市場行情相比去年稍顯低迷。
近日，省委、省政府印發(fā)《關(guān)于推進長島海洋生態(tài)保護和持續(xù)發(fā)展的若干意見》（以下簡稱《意見》）。按照精簡、統(tǒng)一、效能的原則，深化行政管理體制改革，建立與長島海洋生態(tài)保護和持續(xù)發(fā)展相適應(yīng)的管理體制和運作機制。[詳細]
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