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　　膠州特有的氣候、水質(zhì)和土壤條件，培育出了品質(zhì)獨(dú)一無二的膠州大白菜

　　青島新聞網(wǎng)12月23日訊（記者任俊峰）膠州大白菜最近又火了！近日，山東電視臺農(nóng)科頻道《品牌農(nóng)業(yè)在山東》欄目播出膠州大白菜專題，讓膠州大白菜又風(fēng)光了一次。

　　膠州特產(chǎn)大白菜俗稱“膠白”，擁有千年歷史，由于膠州所特有的土質(zhì)和水源，膠州大白菜易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美，富含多種維生素和氨基酸，以其品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外。

　　據(jù)膠州大白菜協(xié)會(huì)的工作人員介紹，正宗膠州大白菜必須產(chǎn)自經(jīng)協(xié)會(huì)認(rèn)證的生產(chǎn)基地，方可使用地理標(biāo)志馳名商標(biāo)。協(xié)會(huì)對基地認(rèn)證設(shè)定了嚴(yán)格的準(zhǔn)入條件，規(guī)定種植面積必須達(dá)到10畝以上，并且成方連片，由基地提出書面申請，協(xié)會(huì)組織有關(guān)專家現(xiàn)場考察，對基地的土壤、水質(zhì)、大氣和周邊環(huán)境等基本要素檢測合格后，方能認(rèn)證為膠州大白菜生產(chǎn)基地。對認(rèn)證合格的生產(chǎn)基地，在膠州大白菜網(wǎng)站和有關(guān)媒體上進(jìn)行公示，并在基地設(shè)立統(tǒng)一設(shè)計(jì)的“膠州大白菜優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)基地”標(biāo)識牌，便于接受社會(huì)監(jiān)督。膠州大白菜在種植過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《膠州大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，以“建設(shè)一流的生產(chǎn)設(shè)施，采用一流的生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出一流品質(zhì)的大白菜”為目標(biāo)，建設(shè)“膠州大白菜優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)示范區(qū)”。

　　生長中的膠州大白菜

　　膠州大白菜采用“生產(chǎn)基地認(rèn)證制，產(chǎn)品質(zhì)量追溯制”的管理模式，實(shí)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測、生產(chǎn)技術(shù)考核、生產(chǎn)過程監(jiān)控，正宗膠州大白菜均產(chǎn)自經(jīng)過認(rèn)證的基地，按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程種植，并粘貼膠州大白菜商標(biāo)標(biāo)識。每棵白菜上都有證明商標(biāo)、地理標(biāo)志、315防偽標(biāo)識，且?guī)в形ㄒ坏臉?biāo)號，可通過上網(wǎng)、打電話查詢白菜的產(chǎn)地、種植等情況。

　　每年的膠州大白菜訂貨會(huì)，都會(huì)吸引全國各地的客商慕名而來，在北京等大城市里，品質(zhì)好的大白菜可以賣到五六十元一顆，膠州的城市形象也隨著膠州大白菜的遠(yuǎn)銷而聲名遠(yuǎn)播。

　　2016年，山東省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、林業(yè)廳、畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合公布山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌名單，膠州大白菜名列其中，為青島唯一入選品牌。

初審編輯：魏鵬

責(zé)任編輯：劉春暖