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名目繁多的飲用水讓人眼花繚亂
到底該飲哪種水
大眾網(wǎng)-生活日?qǐng)?bào)
2003-03-08 08:09:53
shrb20030308
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水是人類生存的基礎(chǔ)。如今市場(chǎng)上名目繁多的飲用水，讓人眼花繚亂。不禁發(fā)問(wèn)，今天到底應(yīng)該飲用哪種水好？
經(jīng)純化處理后的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。正常人適當(dāng)飲用純凈水，有助于人體的微循環(huán)，但由于它不僅除去了水中的雜質(zhì)，也除去了對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，如鈣、鎂幾乎被除凈。長(zhǎng)期飲用會(huì)影響體內(nèi)電解質(zhì)酸堿平衡，影響神經(jīng)、肌肉和多種酶的活動(dòng)，特別是老人和兒童，如不及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及鈣質(zhì)，容易缺乏營(yíng)養(yǎng)和患缺鈣癥。對(duì)于并非營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人，不宜長(zhǎng)期飲用純凈水。
礦泉水是指來(lái)自地下水深層流經(jīng)某些巖石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內(nèi)激素、核酸的代謝，應(yīng)該說(shuō)是人體所需要的保健成分，但對(duì)其進(jìn)行生理化學(xué)研究后的結(jié)果表明，有許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求。另外，人的身體條件不同，所需微量元素種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也并非對(duì)人人都有益。生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補(bǔ)。如人體所需的微量元素已經(jīng)滿足，多了就會(huì)在血流、細(xì)胞內(nèi)沉積，導(dǎo)致微量元素代謝失調(diào)，增加腎臟負(fù)擔(dān)易產(chǎn)生腎結(jié)石、尿道結(jié)石及膽結(jié)石等。
自然界存在著大量的天然水像泉水等，處理后的天然水，除去水中的有機(jī)物和細(xì)菌，保留了水中的微量元素，具有原天然水的風(fēng)味，這種水是值得推薦的飲用水，水中含有多種人體必需的微量元素，包括鋅、銅、鎂、硒、鉬、錳、碘……微量元素總共占人體重量的０·０１％�，F(xiàn)已證明，某些微量元素僅能以水中游離狀態(tài)才被人體吸收，泉水是微量元素的天然寶庫(kù)。
（王順義）
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