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魯泉村：以泉水的名義
文/文欣
2004-12-06 11:42:15　

　　英雄山下的那條林陰道是濟(jì)南最浪漫的一條路了吧，因?yàn)閬喼薇木壒�，最近又在四周加了許多綠地與花園，更見雅靜。
　　借著亞洲杯開幕的日子，這家魯泉村炸醬面館風(fēng)風(fēng)光光地開了業(yè)，在這個美麗、浪漫的地方又增加了一點(diǎn)燈紅酒綠。
　　店里是典型的中式裝修，我們已經(jīng)司空見慣了，不必多說。最有特色的是店主人把所有的包間都冠以濟(jì)南的名泉，借著泉水的名義，讓每一間屋子都有了一股靈氣。因?yàn)槭菨?jì)南的愛泉人，老板連店名也加上了泉的名字，讓南來北往的客人感到一股撲面的泉水氣息。
　　雖打的是炸醬面館的牌子，竊以為這家店的魯菜做得比面更漂亮。大廚吸取了新式上海菜、杭州菜的做法，適應(yīng)現(xiàn)代人喜甜厭咸的口味，將魯菜進(jìn)行了改革，雖然還是那些菜名，卻是另一番滋味。價格屬于中等，一大碟子古法茶香蝦才不過二十幾元，都是一些家常菜，適合一大家子團(tuán)園時熱熱鬧鬧地吃。

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